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開胃補營養 菜花、抹茶來助陣

編輯:wumeiwan

  推薦食譜:心形抹茶餅干

  準備食材:蛋黃1個、抹茶粉5克、低筋面粉120克、細砂糖35克、黃油60克。

  做法:

  1、黃油室溫軟化,加糖,稍稍打發。

  2、分次加蛋液,攪拌均勻。


心形抹茶餅干

  3、加入低粉和抹茶粉,和成面團。

  4、放冰箱冷藏室內至面團變硬。

  5、把面團搟成約0.5厘米厚的片狀。

  6、用餅干模壓出心形的形狀,烤箱預熱,160度烘焙約10分鐘左右。

  小編TIPS:雞蛋是人類最好的營養來源之一,雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。動手制作的餅干,因自己加入雞蛋,營養價值更高。

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