三、孕婦吃海鮮的注意事項

　　1、吃海鮮時不宜暢飲啤酒

　　這樣容易導致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風，以致出現(xiàn)痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。

　　2、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃

　　至少應間隔2個小時，因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質蛋白，大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。

適當吃海鮮 利于胎兒發(fā)育

　　3、食用海魚后服用維C海魚的頭部富含礦物質砷，在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態(tài)，其毒性相當于砒霜，因此應避免在吃海魚前后2小時內服用維生素C藥丸。但是，適量含維生素C的蔬菜和水果（指500克以內）和海魚一起吃是不會中毒的。

　　4、孕婦不宜經常食用受污染的海產品，可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。對于孕婦來說，如果經常大量食用含汞量高的海魚類，母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內，對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。

　　5、懷孕早期，螃蟹堅決不能吃。特別強調的是螃蟹大鉗子的肉，會引發(fā)早期胎兒流產，是極其危險的。第三，海鮮一定要吃熟的，萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那個后果是不堪設想的。

　　6、蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映，如過敏、腹痛，就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素，尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發(fā)育。因此，只要準媽媽本人對蝦無不良反應則可以吃，但要適量。

　　7、準媽媽吃海鮮，尤其是吃海魚時，不要攝入維生素d，這兩者在體內結合會產生有毒物質。

　　8、此外，患有痛風、關節(jié)炎和高尿酸血癥的病人也應少吃海鮮。因為海鮮中嘌呤含量較高，病人吃了以后容易在體內形成尿酸結晶，加重病情。此外，甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮，因為海鮮含碘量較高，過高的碘也會加重病情。

　　9、大部分海鮮都含有一些致病性的細菌，食用之前最好是先存放在4℃環(huán)境下冷凍一到兩個小時，然后再用淡的鹽水浸泡一下，以達到殺菌的目的。除此之外，螺貝蟹類海鮮在烹飪之前必須要洗干凈，以預防部分細菌和臟物殘留，在食用的時候添加姜和醋等佐料，也有利于殺菌。