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菠菜怎么吃更好 孕媽需求較特別

編輯:wumeiwan

  日常生活中大家比較常吃菠菜,而且現在春季市場上綠油油的菠菜很是吸引人。因為孕婦懷孕期間由于生理代謝異常,在飲食方面也會有一些不同的要求,那么,孕婦怎么吃菠菜好呢?

  因為菠菜含有大量的草酸,草酸對鋅和鈣有著很強的破壞作用,所以大量吃菠菜不但不能補鐵,還會嚴重影響鋅和鈣的吸收。因此,在孕期可以適量吃一些菠菜,但不要把菠菜作為補鐵、補血的主要食物,而且在烹調菠菜時一定要將其先用開水焯1分鐘,祛除其中的草酸。


麻油拌菠菜

  準媽媽可以把菠菜拌著吃,把菠菜放在沸水中燙3分鐘,撈出后用麻油調拌,這道菜叫做“麻油拌菠菜”,這道菜因為非常清口,所以也特別適合孕早、中、晚的準媽媽食用。

  豬肝炒菠菜是一款適合孕婦在懷孕期間補血的營養食譜。豬肝和菠菜都含有豐富的鐵質,可以預防貧血,并對孕婦缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

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