孕期要如何才能全面均衡地保證孕媽咪營(yíng)養(yǎng)呢？寶寶是個(gè)小生命，所以大人維持生命而需要的營(yíng)養(yǎng)寶寶也同樣需要。然而，我們是直接從食物里獲取營(yíng)養(yǎng)，而寶寶則是從媽媽的身體里獲取營(yíng)養(yǎng)。

　　哪些營(yíng)養(yǎng)素是孕婦不可或缺的？

　　胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育是個(gè)十分迅猛的過(guò)程，足月分娩的嬰兒體重是授精卵的近10億倍。孕媽媽營(yíng)養(yǎng)狀況的好壞，不僅直接影響胎兒的體重發(fā)育，而且對(duì)胎兒大腦及智力的發(fā)育也至關(guān)重要。

孕期要懂得合理的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　既然懷孕期間的營(yíng)養(yǎng)如此重要，缺乏任何營(yíng)養(yǎng)成分都會(huì)對(duì)胎兒發(fā)育造成不良影響。一般來(lái)說(shuō)，葉酸是最容易缺乏的，因而值得特別關(guān)注。而缺乏葉酸，會(huì)使得神經(jīng)管畸形（包括脊柱裂、無(wú)腦兒、腦膨出等）出生缺陷的可能性大大提高。”

　　葉酸是維生素B復(fù)合體之一，由于葉酸是核蛋白DNA和RNA合成所必需的輔酶，在胚胎發(fā)育中起著重要作用，懷孕早期（懷孕前三個(gè)月）葉酸缺乏會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)管畸形發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)明顯增加。不只是葉酸，其他微量元素也不可或缺。如鋅缺乏會(huì)使得胎兒神經(jīng)系統(tǒng)畸形、早產(chǎn)或流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)加大；維生素D缺乏會(huì)妨礙鈣質(zhì)吸收，影響胎兒骨骼發(fā)育；而鈣缺乏則與孕媽咪妊娠高血壓綜合征、胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩等相關(guān)。

　　而某些營(yíng)養(yǎng)成分，雖然不是人體所必須的，但對(duì)于胎兒的發(fā)育有一定的好處。以DHA為例，作為目前備受熱捧的一種營(yíng)養(yǎng)成分，大量出現(xiàn)在各種保健產(chǎn)品中。云無(wú)心介紹說(shuō)：“DHA是一種歐米伽3長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，一般認(rèn)為補(bǔ)充DHA可能對(duì)胎兒大腦發(fā)育有一定的好處。”云無(wú)心表示，吃魚比吃魚油或是直接服用DHA片對(duì)胎兒更有益，美國(guó)最新的建議是孕媽咪每周吃兩次（共340克）以上的魚。

　　營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充須要適量

　　并非營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充越多越好，營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量可能會(huì)帶來(lái)不良后果。我們?cè)陬A(yù)防營(yíng)養(yǎng)素缺乏的同時(shí)，也應(yīng)認(rèn)識(shí)過(guò)量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素存在的危害。如在孕早期的幾個(gè)月中，攝入過(guò)量的維生素A，可導(dǎo)致自發(fā)性流產(chǎn)，同時(shí)加大多種先天缺陷的風(fēng)險(xiǎn)。

　　還有，各種營(yíng)養(yǎng)素之間都存在協(xié)同或拮抗作用。比如，鈣和磷的最佳攝入量之比是1∶2，如果鈣攝入過(guò)量，便會(huì)影響磷的吸收，同樣磷攝入過(guò)量，也會(huì)影響鈣的吸收。

　　其實(shí)，由于營(yíng)養(yǎng)素保健品的出現(xiàn)，營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量的風(fēng)險(xiǎn)大大增加。以葉酸為例，除了專家推薦的孕媽咪食譜中囊括富含葉酸的深綠色蔬菜、動(dòng)物肝臟及豆類，每天服用一片葉酸補(bǔ)充劑（通常為400微克/天），又喝兩杯孕媽咪奶粉，攝入的葉酸總量即可接近最高可耐受值（1000微克/天），再多服用甚至面臨中毒風(fēng)險(xiǎn)。葉酸攝入過(guò)量，有可能導(dǎo)致鋅的缺乏，使胎兒發(fā)育遲緩，胎兒出生體重降低。