网站色-网站色小妹-网站在线观看你懂的-网站在线你懂的-天天色播-天天色操

注意!老酸奶別給嬰幼兒吃

編輯:靜渝

  近兩年在超市中出現(xiàn)了各種品牌的“老酸奶”,已經(jīng)占領(lǐng)了乳品柜的“半壁江山”。而且越來越多的人愛喝“老酸奶”,一方面大家覺得老酸奶味濃,營養(yǎng)高;另一方面,老酸奶的凝固狀態(tài),包裝盒仿傳統(tǒng)的白瓷瓶,滿足了消費者的懷舊心理。那么,老酸奶確實營養(yǎng)比普通酸奶高嗎?下面,就跟著營養(yǎng)專家一起來了解老酸奶吧!

  受訪專家:王興國 大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科。范志紅 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授,食品科學(xué)博士。

  王興國認為,現(xiàn)在大部分“老酸奶”其營養(yǎng)價值與普通酸奶差別不大。老酸奶與普通酸奶的區(qū)別在于,凝固狀態(tài)不同,普通酸奶為半固態(tài),老酸奶為固態(tài),外觀如嫩豆腐,口感細膩爽滑,過去我們喝的北京老酸奶呈豆腐腦狀,現(xiàn)在的老酸奶則跟果凍差不多,搖晃也不會“散花”,這是因為,廠家在酸奶中添加了明膠、果膠等凝膠劑,不論怎么震蕩都不會變成液態(tài)。所以,嚴(yán)格來說,市面上所謂的老酸奶應(yīng)當(dāng)是酸奶+軟凍。

  范志紅說,老酸奶雖然添加了增稠劑等配料,但是不必擔(dān)心,酸奶增稠劑并不是什么壞東西。一般使用的就是可溶性的膳食纖維,比如改性纖維素、果膠、卡拉膠之類或者植物膠的復(fù)配產(chǎn)品,對人體沒有任何危害,還能增加纖維攝入量。當(dāng)然自己在家做酸奶,就不需要加這些東西了。

  老酸奶與普通酸奶營養(yǎng)差不多

  很多消費者認為老酸奶的營養(yǎng)價值比普通酸奶高,王興國說,老酸奶的原料質(zhì)量要求不比其他產(chǎn)品高,也不含有特殊保健菌種。是酸奶就都含有益生菌,老酸奶的蛋白質(zhì)和脂肪含量可能會稍微高一點,除此之外,兩種酸奶的營養(yǎng)價值并沒有明顯差異。

  特別提醒:老酸奶別給嬰幼兒吃

  專家提醒,個別老酸奶呈強度較大的凍狀,不能攪成較稀液態(tài),跟果凍差不多,嬰幼兒食用這種酸奶軟凍容易嗆入氣管,跟果凍的危險性差不多。3歲以下的嬰幼兒最好不吃老酸奶,以免發(fā)生危險。

  老酸奶的故鄉(xiāng)在北京

  老酸奶是傳統(tǒng)的北京風(fēng)味小吃。傳統(tǒng)的老酸奶發(fā)酵是在瓷碗中的,借著炕上的高溫形成固態(tài)酸奶,酸奶的上層會浮著一層奶皮,喝的時候可以放一些白砂糖來調(diào)味。傳統(tǒng)的自制老酸奶不含任何添加劑、防腐劑,是真正的健康食品、綠色食品。

  酸奶可以早上喝嗎?

  酸奶可以早上喝嗎?這個問題就像牛奶能否空腹喝一樣,困惑著許多朋友。

  如果酸奶不是很酸,可以在早餐時喝。除非是胃潰瘍和胃酸過多的人,應(yīng)當(dāng)避免空腹吃酸味食物。如果是消化不良、胃酸過低的人,那么,吃飯的時候喝酸奶,反而有促進消化的作用。

  酸奶從冰箱里拿出來比較涼,胃腸怕冷的朋友請在室溫下放半小時再喝。空腹喝冷奶促進排便,便秘者適合,腹瀉者則不適合。如果對酸奶不耐受,飲后不適,也不要喝。

分享到:

主站蜘蛛池模板: 国产精品合集一区二区三区 | 夜夜摸天天操 | 可以免费看毛片的网站 | 国产人伦视频在线观看 | 久久精品94精品久久精品动漫 | 高清一区在线 | 偷偷狠狠的日日日日 | 国产成人欧美视频在线 | 日本在线视频一区二区三区 | 91日韩欧美| 男女性激烈动态图无遮挡 | 91香蕉视频破解版 | 草的爽免费视频 | 亚洲国产成人久久综合一区77 | 欧美日韩亚洲精品国产色 | 欧美日韩国产在线播放 | 亚洲人成在线观看 | 91亚洲国产在人线播放午夜 | 日韩国产欧美在线观看一区二区 | 青春草视频免费观看 | 亚洲视频欧洲视频 | 1024人成网站色 | 500短篇超污多肉推荐短视频 | 日本中文字幕视频 | 天天在线欧美精品免费看 | 免费观看黄色a一级视频播放 | 91段视频 | 激情婷婷成人亚洲综合 | 日本不卡视频在线观看 | 妞干网免费在线观看 | 黄网址在线 | 欧美日韩在线网站 | 视频在线观看免费网站 | aaa一级 | 亚洲阿v天堂在线 | 亚洲天堂欧美 | 深夜在线免费 | 国产免费色视频 | 在线视频99| 久久精品国产一区 | 日韩欧美一区二区三区免费看 |