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生活實用手冊:小用品的大作用

編輯:ouyangyin

  酒

  ?炒雞蛋時,加點兒白酒,炒出的雞蛋會更松軟芳香。

  ?當紅燒羊肉開鍋時,倒入少許白酒,可去除膻味,并有助于將肉燉爛。

  ?洗魚時弄破了苦膽,若立即用白酒洗刷,就不會有苦腥味了。

  ?在烹調脂肪較多的肉和魚時,加一杯啤酒可去除油膩味。

  ?用油煎魚時,向鍋內噴上半杯葡萄酒,能防止魚皮粘鍋。

  ?做菜時,如果醋放多了,加一點酒就會調輕酸味。

  ?在冰凍過的魚身上遍灑米酒,魚很快會解凍,且不會有異味。

  ?如果面條結成團,噴一點米酒,面條就會散開。

  蛋殼

  ?煮鈣質米飯。蛋殼洗凈后放在鍋中用微火焙酥,然后碾成粉末,摻入米中煮成飯,便是“鈣質米飯”,對缺鈣者和正常的人都有好處。

  ?煮咖啡。煮咖啡時,加一些蛋殼(約兩杯咖啡加半個雞蛋殼),可以使咖啡澄清味甘。

  ?除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用幾次后,油會發黑,可在油罐里放一小塊雞蛋殼,蛋殼會把掉在油中的炭粒吸附掉,使油變清。

  ?洗衣服。把蛋殼搗碎,裝在薄布袋里,放入盆中,加熱水浸泡5分鐘左右。然后用這種水洗衣服,就能把衣服洗得格外白凈。一般5只雞蛋殼泡的水可洗7件~8件衣服。

  ?潔陶瓷器皿。將蛋殼碾成碎末,可以用它代替去污粉,用來清潔陶瓷器皿,效果比肥皂還要好。

  ?長時間使用的油瓶容易積油垢,并有異味。把雞蛋殼搗碎后放入瓶中,加少量溫水,蓋緊瓶蓋,上下搖晃約1分鐘左右,然后倒出蛋殼殘渣,用清水沖洗干凈就可以了。

  鹽

  ?用手指蘸少量的鹽,輕輕搓擦附著在茶杯上的茶垢,就可以輕松地清除茶垢。

  ?咖啡壺用久了,壺壁和壺底會沉積一層咖啡垢。放入少許食鹽,浸泡一段時間后反復搖晃,便可洗凈。

  ?蒸燉雞蛋用過的碗里常常會附著難以清潔的痕跡,只要在碗里放一點食鹽,然后用手蘸水輕輕搓洗,痕跡就很容易被除掉。

  醋

  ?切菜板容易積垢和產生異味,用醋可以有效清潔。將兩匙醋與200毫升溫水混合,然后倒在已經鋪好紙巾的切菜板上,放置15分鐘,切菜板上的污垢會很容易清除,異味也會消失,還有一定的殺菌作用。這種混合液體還可用于清潔沾有油污的不銹鋼操作臺。

  ?廚房中被油煙熏黑的玻璃制品很難清洗,可以用抹布蘸一些溫熱的食醋擦拭,效果很好。

  堿

  ?搪瓷器皿加熱食物溫度過高,會附著食物變黑的痕跡。可在器皿中加入加熱的堿水,以淹沒焦痕為宜,浸泡一段時間后刷洗,可以去除焦痕。

  ?食堿用熱水泡開后,再加少量溫水,可以用來清洗油膩厚重的餐具。

  蘇打粉

  ?將小蘇打粉撒在灶臺上,用布擦拭可以去除油污。

  ?燒焦的鍋里往往會有很難清除的焦垢,可以放入適量水和兩匙小蘇打粉,稍加熱后將火關掉。過一段時間,大部分的焦垢就會浮起來,剩下的用刷子就可輕松去除。

  ?用500毫升水和30克小蘇打粉混合制成蘇打水,用布蘸濕再擰干,就可用于擦拭灶臺、烤箱等表面的污垢。

  陶米水

  ?洗衣服 臟衣服在淘米水中浸泡10分鐘后,再用肥皂洗,用清水漂凈。洗出的衣服清潔、干凈,特別是白色的衣服,更顯得潔白。

  ?洗毛巾 毛巾沾上了水果汁、汗漬等會有異味,并且變硬。把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十幾分鐘,便會變得又白、白軟、又干凈。

  ?洗碗碟 淘米水去油污力強,且不含化學物質,用淘米水洗碗碟,勝過洗潔精。

  ?洗臉 把淘米水涂在臉上,按摩20分鐘,然后用清水洗凈,早晚各一次,這樣可使皮膚白嫩滑。

  ?擦漆器 剛油漆好的家具,有一股難聞的油漆味,用軟布蘸了淘米水反復擦拭漆器,再用清水擦凈,能除油漆味,還能除去污垢。

  殘茶

  ?濕茶葉可以取掉容器里的魚腥味和蔥味。

  ?可以煮茶葉雞蛋,其味道清香,非常可口。

  ?用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木、竹桌椅,可使該物品更為光潔。

  ?把殘茶葉曬干,鋪撒在潮濕處,能夠去潮。

  ?殘茶葉曬干后,還可以裝入枕套充當枕芯,枕之非常柔軟。

  ?把茶葉撒在地毯或路毯上,再用掃帚拂去,茶葉能帶走全部塵土。

  ?將殘茶葉浸入水中數天后,澆在植物根部,可以促進植物生長。

  ?殘茶葉還可以喂養剛出的小蠶。

  ?把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊繩的功能。

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