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學(xué)怎么吃比補充營養(yǎng)重要

編輯:ouyangyin

  在孩子的吃飯問題上,家長們總是“精益求精”――每頓吃多少量,每天攝入多少營養(yǎng)素,各種營養(yǎng)素的比例如何……真可謂是費盡心力。然而,在不久前召開的“第三屆亞洲兒科營養(yǎng)大會媒體論壇――兒童早期喂養(yǎng)狀況研討會”上,眾專家表示,讓孩子學(xué)會怎么吃飯,遠比補足營養(yǎng)素重要。

  喂飯剝奪孩子的主動性

  餓了就要吃,本是人的天性;可不少家長卻因為怕孩子吃不飽,或怕弄臟桌子,而選擇喂食的方式。

  這次研討會上公布的數(shù)據(jù)顯示,在本可以自己用勺吃飯的2歲以上幼兒中,超過50%主要由大人喂,僅有不足20%的寶寶基本可以自己進餐。尤其不容樂觀的是,不少家長,為了喂起來方便,常在吃飯時開著電視,趁孩子全神貫注于節(jié)目時,趕緊塞上一口。

  對此,資深兒童心理學(xué)家、《父母必讀》雜志副主編徐凡說,不管是不是開著電視,只要孩子長到七八個月以后,家長還采用喂的方式,就等于是在剝奪孩子吃飯的主動性,時間久了,甚至?xí)屗麄冋`認為,吃飯就是別人的事。

  獨立吃飯是促進發(fā)育的過程

  其實,孩子的營養(yǎng)問題不只包括攝入營養(yǎng)素,還包括營養(yǎng)行為,具體到吃飯上,就是吃飯習(xí)慣:咀嚼、用餐具、享受美味……這些都需要從獨立吃飯中一點一點學(xué)習(xí)。

  除了學(xué)會吃飯本身,孩子在這個過程,還能學(xué)到很多其他東西。用小手抓面條,感受到面條的質(zhì)地,有助于觸覺的發(fā)展;握住小勺往嘴里送食物,則有助于他們練習(xí)手眼協(xié)調(diào)的能力。而這些成人眼中微不足道的動作,不僅會讓孩子們感受到新奇、興奮和成就感;這些美好的感覺,還會促使他們更積極地去探索世界。

  徐凡說,很多家長致力于用夾豆子、穿珠子這樣的小游戲,來訓(xùn)練孩子做精細動作的能力,卻往往忽略了日常生活中隨處都在的鍛煉機會。

  吃飯時要拋棄“兒童優(yōu)先”

  對父母來說,讓孩子學(xué)會獨立吃飯,的確是需要耐心和技巧的。所謂耐心,是指家長要在相當長的一段時間里,忍受滿身、滿地的臟;而所謂技巧,就是要拋開形式上的“兒童優(yōu)先”,耐住性子,先照顧好自己:美美地吃上幾口。這不僅能給孩子樹立一個好的進餐榜樣,還會喚起他們想吃的愿望,甚至一些孩子本不愛吃的食物,在此時也會變得美味。一旦吃飯變成孩子愿意主動去做的事,好的習(xí)慣也就形成了。

  徐凡說,孩子七八個月以后就可以拿勺子了,但這時主要由家人喂,然后慢慢過渡到一半喂一半自己吃,最后完全由孩子自己吃。至于怕收拾起來麻煩,也有招兒:準備一個好的圍兜,再鋪張報紙。

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