堅持為寶寶寫食療日記

　　寶寶的體質不比成人穩定，屬于稚陰稚陽的個體，變化極快，朝熱夕即可寒。小寶寶不比成人免疫系統成熟完善，特別是微調的能力要遠低于成人。食物食性對了對身體發育大有裨益，反之則火上澆油、雪上加霜，嚴重的甚至造成生命危險。這就要求父母在生活中做個有心人，通過學習和觀察，了解寶寶身體發出的信號，根據寶寶體質的變化，調整食物搭配。忌操之過急，加大加量，以免影響寶寶健康。

　　無論是營養講座，還是營養咨詢，別人只能治標，只有最了解寶寶需要的父母方能治本。雖說有高人指點迷津可以令你茅塞頓開，但從長遠來看，只有依靠自己的努力，寶寶才能吃出健康和聰明。對于新手父母來說，為寶寶記食療日記，了解寶寶的體質與身體狀況，選擇對癥食物，就能掌握保健先機。

　　動動是母乳和奶粉混合喂養的寶寶，4個月的時候經常哭鬧，大便先干后濕或經常性的拉小球狀的大便，夜晚睡眠質量非常不好，來回翻騰、哼唧，并且咳嗽痰多、經常性的咽喉紅腫，眼屎還很多。因為太小，還不會吐痰，媽媽非常焦急。

　　我發現這個寶寶是典型的內熱體質，脾胃、肺、心火肝熱的情況都出現了，為什么會這樣呢？這與動動的飲食很有關系。動動主要吃的是母乳和配方奶粉，媽媽因為剛開始產后的工作，壓力很大，同時飲食質量、數量和時間不能保證，并引發頸椎和咽喉腫痛、大便干燥，屬于典型的內熱體質，也就是我們常說的“上火”。寶寶在食用火奶后，會引起一系列的身體不適，包括腸胃、睡眠、情緒等情況發生。我建議動動媽媽要保證正常的飲食和穩定和諧的情緒(抑郁、暴怒、多度思考、睡眠不足等情況都會影響奶水的質量)。

　　動動引起內熱的原因主要來自于奶粉和母乳。排查這個原因的時候，發現除了母乳的原因(媽媽剛開始上班，工作上壓力很大)之外，動動喝的配方奶粉也是引起上火的一個原因。動動媽媽給寶寶食用的是一款歐洲原裝進口奶粉，歐洲人本身就是內熱體質，但因其毛孔粗大，排熱能力比皮膚細膩的亞系人種要強很多，攝入高熱量的食物能夠很快排出去，運動量和生活習慣造成的先天體質與亞洲人有明顯不同，這款奶粉并不適合動動食用。所以，我建議動動媽媽換一款無蔗糖、色素和香精的奶粉。

　　從上面這個實際發生的例子可以看出，關于健康，家長需要觀察寶寶的6個方面，即吃、喝、拉、撒、睡、玩。吃和喝是攝入問題，拉和撒是排出問題，這4點代表身體正常的內循環狀態。家長如果能掌握這4點，健康的基礎就會打得很牢固。睡眠則是對身體的修補、再循環的一個過程。玩對于寶寶來說，是非常愿意接受的一條學習途徑。家長需要通過觀察這6個方面，來正確地關注寶寶身心的均衡發展。食療日記的內容至少應該涉及吃、喝、拉、撒、睡5個方面。

　　父母平時需要記載的事項(癥狀相對應的體質和處理方法，請對應本書“體質巧分辨”部分)：

　　◎ 飲食：寶寶何時吃什么食物，食物的配方和數量，食后有什么反應。

　　◎ 眼睛：有眼屎嗎？眼屎多嗎？

　　◎ 舌苔：有舌苔嗎？舌苔什么顏色？薄白、薄黃、厚白還是厚黃少而紅？

　　◎ 鼻子：有鼻屎嗎？流鼻涕嗎？鼻涕是稀白色、稀黃色的、濃白色的還是濃黃色？

　　◎ 二便：小便經常是黃的？有時是赤紅色？每日5次以上？有時有泡沫？放屁

　　多嗎？放屁響嗎？放屁臭嗎？大便臭嗎？大便有干頭嗎？解大便一次解一段嗎？大便一段一段的嗎？解大便非常吃力嗎？大便呈球狀嗎？大便有異樣的味道嗎？大便先干后黏嗎？寶寶解大便有恐懼感嗎？

　　◎ 其他：寶寶飯后肚子痛嗎？一上火就起疙瘩(濕疹)嗎？寶寶的肚子經常有壓痛感嗎？吃飯很少嗎？吃飯挑食嗎？吃飯偏食嗎？吃飯很多嗎？吃得多不長肉嗎？喜歡吃冷食嗎？不喜歡吃菜嗎？喜歡吃肉類食品嗎？晚上睡覺比較困難嗎？晚上睡覺經常翻身嗎？晚上睡覺打轉嗎？晚上睡覺張著嘴嗎？晚上睡覺經常醒嗎？晚上睡覺經常出汗嗎？白天常出汗嗎？白天咳嗽嗎？晚上咳嗽嗎？身材很矮嗎？嘴里有味嗎？嘴里有酸味嗎？

　　家長若能詳細記錄每天的飲食情況以及寶寶生活狀態的點點滴滴，按照本書后附錄中的“嬰幼兒生理癥候量表”計算出分數，并從現象入手找到根源，就能夠迅速又精確地摸索出最適合寶寶調養的食譜了。只要能夠按照這張食譜持之以恒實行下去，寶寶的身體就會越來越健壯。

　　兜兜8個月大的時候，因為牛奶制品過敏，媽媽開始給兜兜記食療日記。每一次按量表計算的時候，分數是33分，問題集中在二便、舌苔、眼睛和睡眠上；經過一個月的食療調整，眼屎和睡眠問題得到改善，食量有所增加，量表分數下降到24分；兩個月后牛奶制品能夠少量添加，3個月后，量表分數下降到10分以下，兜兜能喝普通配方奶80毫升，但是超過100毫升就噴射性地嘔吐，嘔吐過后渾身起紅色斑疹。

　　如果先天遺傳的過敏性體質，屬于母體帶來的，目前尚未有治愈的數據，只有緩解的比例，且需要家長持之以恒地給孩子創造適合的生長環境，避免過敏原，提高免疫力。這個修復過程因為個體差異和生長環境的不同，食療推進速度也有所不同。