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讓寶寶愛上胡蘿卜(圖)

編輯:ouyangyin | 出處: 媽媽網

讓寶寶愛上胡蘿卜
讓寶寶愛上胡蘿卜

  晚餐時,我家的 “小喇叭”又開始繪聲繪色地描繪白天幼兒園的事:“今天的午飯里有胡蘿卜,李木子不愛吃,他都哭了”。“我就不哭,我把飯都吃了!――因為我喜歡胡蘿卜!”說完,又夾起一塊胡蘿卜夸張地放進小嘴里,使勁嚼給我們看。呵呵,瞧著她那得意的樣子,我們一家人都笑了。因為,幾個月前她也是不愛吃胡蘿卜的小頑固呢。

  所有的媽媽都知道胡蘿卜含有寶寶的成長中不可替代的營養成分,胡蘿卜中的β-胡蘿卜素在腸和肝臟中能轉變為維生素A,所以也被稱為維生素A源,維生素A有保護眼睛、促進生長發育、抵抗傳染病的功能,多食胡蘿卜能讓寶寶遠離手足口病。但大多數寶寶都像李木子一樣,不喜歡胡蘿卜。

  讓寶寶愛上胡蘿卜媽媽還要練些基本功。

  第一步,要讓她吃得很快樂,覺察不出來有討厭的胡蘿卜味道,加量由少到多,千萬不能心急!想想這是寶寶一生的好習慣,可要有耐心!

  第二步,她愛上了這個食物,再告訴她因為有胡蘿卜在這個食物里,這個食物才會這么漂亮、好吃的。她吃完也會變得健康,漂亮!我們家的“小喇叭”一直是很注意個人形象的,給她忽悠起來了,也就達到目的了。吃完總是忽閃著眼睛問我,你看我眼睛亮嗎?

  胡蘿卜蘋果果蔬汁

  功效:蘋果中含有17種氨基酸,在早飯前給寶寶喝上一杯這樣的果汁,對寶寶便秘會有很好的改善。

  制作方法:將一個蘋果和半根胡蘿卜放入磨汁機中磨汁,直接飲用就行(一定要選可愛的小杯子,再配上漂亮的吸管),家里要是有榨汁機也可代替,就是植物的纖維量會少些。要在第一時間讓寶寶盡快喝掉,否則里面的有效成分在空氣中被氧化,就失去了營養價值。

  雖然加了胡蘿卜,但只能品嘗出蘋果的清香,卻比只有蘋果的更甜。一定要試試!不用自己咬著吃蘋果(她常常啃不完一個蘋果),而且更香甜了,她喜歡得不行,我就悄悄地告訴她:這是因為有奇妙的胡蘿卜在里面喲!

  寶寶“三寶羹”

  功效:營養豐富,口感好,六個月以上寶寶都能吃。

  制作方法:胡蘿卜、山藥、紅薯、南瓜、土豆、栗子,任選三種蒸熟,攪拌成泥,混合均勻,盛到小巧透明的容器里,就OK啦!甜甜糯糯的,是粗糧細作的代表之一。講究點的媽媽,還可以撒上幾粒芝麻。

  胡蘿卜肉汁

  功效:可選擇牛肉做肉汁,牛肉所含的優質蛋白質比豬肉高1倍。

  制作方法:將胡蘿卜蒸好,做成胡蘿卜泥,放少許油把胡蘿卜泥炒一下,再淋上肉末醬汁,愛肉肉的小朋友就高興了。

  也可在寶寶的面條里、米飯里淋上一些,使用起來比較方便。

  紅綠絲

  功效:萵筍含有豐富的鈣、脂肪和葉酸,可以促進消化,增進食欲,寶寶常吃對換牙和長牙有好處。清爽的小涼菜配上胡蘿卜,既美觀又營養;胡蘿卜絲拌萵筍絲,配上切得碎碎的小香蔥,淋上香油,紅紅綠綠的,爽心又爽口!

  胡蘿卜餡餃子、胡蘿卜炸丸子、酸酸的羅宋湯都是胡蘿卜常參加的“化裝舞會”。

  媽媽心思多,寶寶的快樂就多,尤其對待愛挑食的小朋友,所以,各位媽媽,要面帶笑容地給寶寶做飯,面帶笑容地看寶寶吃飯,寶寶的表現一定也會還給你一個滿意的笑臉的。文/蔡婷(高級營養師)

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