除嬰幼兒的主食--乳類或代乳品以外，為滿足嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要所添加的食物，叫做輔助食品。

　　乳類雖然是嬰幼兒較為理想的營(yíng)養(yǎng)食品，但乳類中的鐵質(zhì)、維生素B1、維生素C和維生素D等逐漸不能滿足寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要的時(shí)候，就必須在主食之外，為寶寶添加必要的輔助食品。

　　寶寶年齡越小，生長(zhǎng)發(fā)育速度就越快，所需營(yíng)養(yǎng)也越來(lái)越全面，如果此時(shí)不能適時(shí)滿足生長(zhǎng)需求的話，將會(huì)嚴(yán)重影響寶寶的發(fā)育。

　　當(dāng)嬰幼兒長(zhǎng)到3個(gè)月，胃腸道消化酶的分泌日趨完善，有些嬰幼兒漸漸長(zhǎng)出新牙，胃容量也慢慢在變大。這時(shí)除在乳汁之外，逐步加入半流質(zhì)乃至部分固體食物，無(wú)論從營(yíng)養(yǎng)需要還是從對(duì)器官適應(yīng)性的鍛煉上，都是必要的。5～6個(gè)月的嬰幼兒，即使乳類充足，也應(yīng)及時(shí)添加輔食，否則也會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)素缺乏，從而導(dǎo)致抵抗力低下。

　　怎樣給孩子添加輔助食品

　　對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，沒(méi)有任何一種食物或營(yíng)養(yǎng)食品能滿足其全部的營(yíng)養(yǎng)需求，即沒(méi)有一種食物含有嬰幼兒生長(zhǎng)所需的所有營(yíng)養(yǎng)素。因此，年輕的父母?jìng)儽仨殞W(xué)會(huì)合理地搭配嬰幼兒的食物。

　　母乳是新生兒最適宜的營(yíng)養(yǎng)品，但隨著嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，其營(yíng)養(yǎng)成分就難以滿足嬰兒的需要了。因此 ，在寶寶4個(gè)月后，必須添加奶類以外的其他營(yíng)養(yǎng)輔助食品。

　　添加輔助食品必須根據(jù)嬰幼兒的月齡消化能力及營(yíng)養(yǎng)需求循序漸進(jìn)。

　　兒童魚肝油：秋冬季節(jié)出生的新生兒，接觸陽(yáng)光少，從出生2周起，就可以開(kāi)始添加兒童魚肝油，每天3～5滴，直接滴入口中，以補(bǔ)充維生素A和維生素D。

　　果汁： 嬰兒出生后1～2個(gè)月，可添加新鮮果汁，如橙汁番茄汁西瓜汁葡萄汁等以補(bǔ)充維生素C。尤其是人工喂養(yǎng)的嬰兒更是需要維生素C的攝入，每日喂1～2次，每次喂1～2湯匙，果汁可用溫開(kāi)水稀釋后再喂給寶寶喝。

　　泥糊狀食物： 3～4個(gè)月的嬰兒，唾液腺分泌增加，可添如乳兒糕、米粉等，調(diào)成糊狀，用小匙喂，使嬰兒適應(yīng)和養(yǎng)成用調(diào)羹進(jìn)食的習(xí)慣，同時(shí)鍛煉寶寶吞咽較稠食物的能力。這一時(shí)期可以開(kāi)始搭配少量的果泥肉泥蛋黃泥。

　　葷菜：4～5個(gè)月的嬰兒，從母親體內(nèi)得到的鐵已逐漸消耗，此時(shí)可加些富含鐵質(zhì)的食物，如蛋黃魚泥雞鴨血等，調(diào)入乳兒糕或米糊中。也可以添加菜泥胡蘿卜泥土豆泥等，以提供給寶寶全面的營(yíng)養(yǎng)。此時(shí)可以把早期的水果汁改為水果泥。

　　6～7個(gè)月的嬰兒，可開(kāi)始添加一些肉末蒸蛋清蒸魚肝泥等以及碎菜豆腐制成的粥或爛面條。

　　磨牙食品：在喂食結(jié)束后，可拿些烤饅頭片面包干、磨牙餅干等讓寶寶咀嚼，以鍛煉牙床，為長(zhǎng)牙齒作準(zhǔn)備。搭配的果泥肉泥可以略粗些，不用做成泥狀。

　　斷奶準(zhǔn)備：8～9個(gè)月的嬰兒，每天加2頓含有葷素菜的粥或面條，以代替2次哺乳，為斷奶做準(zhǔn)備。

　　10～12個(gè)月的嬰兒，可以添加各種碎渣狀的輔食了，可逐漸從粥面等過(guò)渡到軟飯饅頭等，搭配上葷、素菜。如果是母乳喂養(yǎng)的寶寶，此時(shí)可考慮斷奶。

　　小叮嚀：1歲以內(nèi)嬰幼兒的輔食中不要加鹽，以免加重寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。