摘要：輔食添加也叫做補充喂養(yǎng)，只有進行輔食添加，寶寶才能夠獲得充足的營養(yǎng)，長得更高，長得更快。
添加輔食是寶寶喂養(yǎng)的一個必經(jīng)階段，很多家長在選擇輔食的時候都會選擇米粉，那么，你知道如何科學(xué)地添加米粉嗎？
米粉輔食添加全攻略
米粉是嬰兒吃的第一種固體食物。混合喂養(yǎng)或人工喂養(yǎng)嬰兒從4個月開始接受米粉，可一直吃到寶寶1歲。對嬰兒來說，米粉容易吸收，安全，不容易引起過敏。
米粉的喂食要點：
選擇鐵強化米粉，它含鐵豐富，可以幫助寶寶補充體內(nèi)已經(jīng)匱乏的鐵，預(yù)防貧血。
用勺子喂給寶寶，不用奶瓶。
慢慢增加米粉的稠度。最初調(diào)制的米粉應(yīng)該是稀薄的，寶寶適應(yīng)以后再逐漸增加稠度。
慢慢增加米粉的量。從每次喂1～2勺開始，寶寶適應(yīng)以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。
普通米粉的調(diào)制
消毒過的寶寶專用碗、筷子和小勺。
1匙米粉加入3～4匙溫水；
放置一會兒，使米粉充分被水濕潤。
用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
注：隨著嬰兒月齡的增加和不斷適應(yīng)輔食，可慢慢增加米粉的數(shù)量和比例，以增加稠度。
營養(yǎng)米粉的調(diào)制
營養(yǎng)米粉有三種調(diào)配方法：配方奶米粉、母乳米粉和蘋果汁米粉。
奶米粉的調(diào)制
奶米粉的調(diào)制方法：
母乳或配方奶的味道你的寶寶已經(jīng)熟悉，因此，奶米粉易為寶寶接受。
1、米粉加入少量溫水濕潤后，再加入母乳或者配方奶；
2、用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
蘋果汁米粉的調(diào)制方法：
用蘋果汁調(diào)制米粉，富含豐富維生素C，能幫助鐵強化米粉中的鐵質(zhì)充分吸收。
1、蘋果汁可以用榨汁機自制，也可買現(xiàn)成的。
2、米粉加入少量溫水濕潤后，再加入蘋果汁。
3、用筷子按照順時針方向調(diào)成糊狀。
嬰兒的輔食添加指導(dǎo)
4～6月――嘗試階段
此階段母乳喂養(yǎng)嬰兒仍處于純奶期，純母乳喂養(yǎng)的嬰兒要滿180天后才開始添加輔食。在此期間基本上也不需要喂水。
人工喂養(yǎng)及混合喂養(yǎng)嬰兒滿120天后，需要添加輔食。該階段的人工及混合喂養(yǎng)嬰兒雖以奶為主(奶量不能減少)，但僅靠奶的營養(yǎng)已不能滿足嬰兒熱量和營養(yǎng)所需，所以，這時必須要添加輔食。
普遍存在的誤區(qū)
將輔食理解為副食，或不重要的食品。
實際上，“輔”字在中文中有“支持、幫助和補充”的意思。沒有輔食的添加，嬰兒的熱能與營養(yǎng)就會不足，生長發(fā)育就會受到影響。所以，輔食添加也叫做補充喂養(yǎng)。
父母應(yīng)知道的基本原則――嬰兒的輔食添加和喂養(yǎng)是一個過程。
隨著月齡的增加，喂給嬰兒輔食的質(zhì)與量也要隨著變化，換句話說，隨著嬰兒月齡的增加，輔食也要相應(yīng)的變化。母乳或配方乳應(yīng)該繼續(xù)保持每天吃4～6頓，提供主要的熱能與營養(yǎng)，其余部分則由輔食提供。
想要做到理想的輔食添加和喂養(yǎng)，你應(yīng)該能回答下列五個問題：
喂什么？
如何喂？
什么時候喂？
在哪里喂？
誰來喂？
也就是說，要有合適的喂養(yǎng)人來決定選擇合適的輔食種類、合適的喂養(yǎng)方式、合適的喂養(yǎng)時間以及合適的喂養(yǎng)地點。
父母應(yīng)知道的基本原則――此階段的喂養(yǎng)特點是讓孩子嘗試著吃新的食品，要一個一個地嘗試。
想要成功地給孩子添加輔食，你應(yīng)該注意下面六個問題：
(1)按嬰兒消化能力和營養(yǎng)需要，逐漸增加品種，先試一種，待3～5日或一星期后嬰兒適應(yīng)了，再添另一種。
(2)添加的量應(yīng)由少到多，由稀到稠，由淡至濃，逐漸增加。
(3)患病或氣候炎熱時，應(yīng)適當(dāng)停止或延緩增加新食品，避免消化不良。
(4)每次添加新的輔食品種后，應(yīng)密切注意孩子的消化情況。發(fā)現(xiàn)大便反常或出現(xiàn)嘔吐、出皮疹等其它情況，應(yīng)暫時停喂此種輔食。如是大便問題，可待大便恢復(fù)正常后再試，從原來開始的量或更小量喂起。
(5)孩子個體差異大，需靈活掌握增添輔食品的品種、數(shù)量及開始月齡。
(6)添加食物一定要講究衛(wèi)生，原料要新鮮，現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃剩的食物不要再給嬰兒吃。嬰兒餐具要固定專用，認真洗刷，每日消毒。
添加輔食的5個階段
(0～4月)純奶期：純母乳喂養(yǎng)嬰兒可不喂水，混合喂養(yǎng)兒或人工喂養(yǎng)兒在兩餐奶之間可適當(dāng)喂一些水。
(4～6月)嘗試階段：純母乳喂養(yǎng)嬰兒依然處在純奶期。人工和混合喂養(yǎng)嬰兒此時開始嘗試吃輔食，提供流質(zhì)和泥糊狀食品。用勺子喂吃。
(6～8月)學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽階段：以泥糊狀和半固體食物為主，增加蔬菜、水果和葷菜的品種。學(xué)會吃一餐或兩餐高質(zhì)量的混合食品，如菜粥或爛面條。
(8～12月)逐步建立“3餐3點”的飲食模式階段：逐步進食半固體和固體食物，吃“手指食物”(自己手拿、獨自吃下去的輔食)。第10個月開始吃蒸全蛋羹。
(12～24月)向家庭餐桌食品過渡階段：吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏，要求質(zhì)地細軟，易于咀嚼，家庭為孩子單獨制作的食品。
國家質(zhì)檢總局提示消費者，在選購嬰幼兒米粉時要注意六個方面的問題：
?看品牌
盡量選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的品牌企業(yè)的產(chǎn)品。這些企業(yè)技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品配方設(shè)計較為科學(xué)、合理，對原材料的質(zhì)量控制較嚴，生產(chǎn)設(shè)備先進，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量較有保證。
?看標(biāo)簽
看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)志是否齊全。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、商標(biāo)、凈含量、配料表、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目，若缺少上述任何一項最好不要購買。
?看營養(yǎng)成分
看營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全，含量是否合理。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A、維生素D、部分B族維生素，微量元素如鈣、鐵、鋅、磷，其他被添加的營養(yǎng)物質(zhì)也要標(biāo)明。
?看說明
看產(chǎn)品包裝說明。如國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嬰兒米粉應(yīng)明示有“嬰兒最理想的食品是母乳，在母乳不足或無母乳時可食用本產(chǎn)品；6個月以上嬰兒食用本產(chǎn)品時，應(yīng)配合添加輔助食品”。
斷奶期配方米粉，還應(yīng)注明“斷奶期配方食品”或“斷奶期補充食品”等。這些聲明是企業(yè)必須向消費者明示的內(nèi)容。
?看色澤和氣味
質(zhì)量好的米粉應(yīng)是大米的白色，均勻一致。有米粉的香味，無其他氣味，如香精味等。
?看形態(tài)和沖調(diào)性 看產(chǎn)品的組織形態(tài)和沖調(diào)性。應(yīng)為粉狀或片狀，干燥松散，均勻無結(jié)塊。以適量的溫開水沖泡或者煮熟后，經(jīng)充分攪拌呈潤滑的糊狀。
