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產后進補不當容易導致胃脹

編輯:小琪

  曾有一位婦科病人,擔心醫院伙食營養不夠,在手術后第二天,喝了一碗家里自帶的濃鴿子湯,第二天就胃腸脹氣腹瀉了。

  國際和平婦幼保健院營養師嚴之彥告訴記者,傳統的菜肴烹飪方式講究“急火快炒”。雖然旺火里炒出來的菜非常好吃,但其中消耗的油也多。按照營養學會的推薦,每人每天食用油的攝入量應在25克左右,每人每天鹽的攝入量應在5克左右,過量的食油、食鹽都不好。醫院里的蔬菜不少都是采用先在水里汆,然后再拌油的方法來烹飪的,而鹽的食用量也有所控制,避免食用油、鹽攝入過量。


進補

  所謂的“爛飯”,其實是手術后病人需要吃軟飯,因此在烹飪中盡量把飯燒得軟一點,不能太硬。

  “金豬媽媽”產后不能亂吃亂補

  不少80后的“金豬媽媽”,一生完孩子,就成為全家人的“重心”,水果、牛奶、營養品等,樣樣都拿來吃。

  營養師姚翠華提醒,即使是在夏天,產后水果也不能隨意都拿來亂吃,尤其是西瓜,雖然其中水分、維生素都很多,但其中糖分也很高,絕對不宜多吃。一些產婦產后就拿半個西瓜當飯吃,更是不可取。一般而言,營養師推薦蘋果、生梨等水果來補充維生素。像芒果菠蘿和荔枝等,都是容易引起上火的水果,不宜食用。

  此外,產后馬上過多喝牛奶,還容易導致脹氣,不利于腸胃系統的恢復,建議一天最多喝兩杯牛奶。

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