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孕初期準媽媽飲食方案及食譜推薦

編輯:luxinhua

  制作方法

  1、香菇泡發后,切碎;做一鍋開水,把春筍剝皮后放入煮五分鐘,撈出后切碎。金華火腿,西式火腿也切碎;

  2、鍋加熱,鍋里放少許油,油溫后炒香金華火腿碎;

  3、然后倒入蘑菇、筍和西式火腿碎翻炒,倒少許鹽調味,加入一點點糖提鮮。出鍋前撒少許雞粉和白胡椒粉;

  4、炒好備用;

  5、山藥洗凈后上鍋蒸軟;

  6、剝去山藥皮,把山藥放入碗中,用勺子按壓或者用搟面杖戳成泥狀;

  7、將炒好的餡料拌入山藥泥中,并根據口味酌情加入鹽和少許雞粉;

  8、取一張紫菜平鋪在壽司竹簾或干凈的廚房紙巾上,將拌好的上藥泥均勻涂在紫菜上,主要不要太厚,上下邊緣部分留出;

  9、卷起山藥卷,可以用壽司簾幫助緊實;

  10、切開即可食用。

  適用人群

  懷孕早期

  健康提示

  山藥含有蛋白質、維生素、脂肪和淀粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵和磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。清炒山藥既香脆、清淡爽口。又有益身體。因此,孕早期的準媽媽可常食用。

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