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H7N9感染達38例 家長如何為寶寶保駕?

編輯:chenhuini

戶外活動要注意

  問題一:"寶寶會因為吃雞蛋而被傳染嗎?"

  專家解答:"禽流感病毒在70℃下兩分鐘,100℃1一分鐘就能滅活,因此,只要經高溫加熱的雞蛋,就不存在有活性禽流感病毒的危險,保險起見一定到大中型市場購買經過檢驗檢疫的雞蛋,另外就是多煮幾分鐘。"

  問題二:"蛋黃還是半熟的那種蛋是不能吃了吧?"

  專家解答:"應暫時不吃。如果食用未經檢疫或來自疫區的家禽蛋,不排除吃后有染病風險。

  近期,五六分熟的雞排和雞鴨血、肉火鍋,都要謹慎食用。雞精在加工過程中已經過層層提煉和高溫煮沸,且傳染性病毒對溫度、容器等外界環境非常敏感,因此食用相當安全。"

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