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為備孕人士特別盤點的五款助孕湯

編輯:wumeiwan | 出處: 媽媽網(wǎng)

  滋補湯水一 雙耳牡蠣湯

  材料

  水發(fā)木耳、牡蠣各100克,水發(fā)銀耳50克,料酒10克,蔥姜汁20克,精鹽3克,雞精2克,味精、醋各1克,胡椒粉0.5克,高湯500克。

  做法

  1、將木耳、銀耳撕成小塊。牡蠣入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?

  2、另在鍋內(nèi)加高湯燒熱,放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘。

  3、下入焯好的牡蠣,加入精鹽、醋煮熟,加入味精、胡椒粉調(diào)勻,出鍋裝碗即成。


木耳海參湯

  滋補湯水二 木耳海參湯

  材料

  海參10克,木耳(水發(fā))10克,銀耳4克,黃瓜10克,食鹽2克,雞精2克,蔥2克,姜2克,料酒4克,香油2克,胡椒粉2克,香菜4克。

  做法

  1、將海參洗凈切成小塊,黃瓜切成片,蔥切絲、姜切片,香菜切段備用。

  2、坐鍋點火倒入油,待油溫三成熱時下姜片炒出香味,再放入銀耳和木耳,倒適量高湯,加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時。

  3、然后放入海參,加胡椒粉燒開后盛入碗中,放入黃瓜片、蔥絲和香菜,淋少許香油即可。

  滋補湯水三 銀耳薏仁雙紅湯

  材料

  銀耳80g,紅棗5顆,薏仁一小把,紅豆一大把,冰糖適量。

  做法

  1、薏仁、紅豆清洗干凈,放在密封盒里,放冰箱冷藏浸泡一晚。

  2、銀耳用溫水泡發(fā),去掉黃根及雜質(zhì),用清水沖洗干凈后撕成小塊。

  3、紅棗洗凈,去掉棗核,撕碎。

  4、湯煲內(nèi)放水大火燒開。浸泡好的豆類、銀耳連同水一起倒入鍋內(nèi),大火燒至水開。關(guān)火,蓋好鍋蓋燜20分鐘。

  5、放入紅棗,再次開火,大火燒至水開,用勺子把浮沫撇去。間斷用勺子順時針方向攪拌鍋里的食材,繼續(xù)大火煮制。

  6、煮到湯汁粘稠,加點冰糖即可。

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