香椿一直以來都有樹上蔬菜的美稱，營養價值高，味道可口，深受很多朋友的喜愛。有一些孕婦朋友喜歡吃香椿。那么，孕婦可以吃香椿嗎？孕婦吃香椿的好處有哪些呢？孕婦吃香椿的注意事項有哪些呢？接下來，小編就為大家詳細介紹一下。

孕婦可以吃香椿嗎

香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質，中醫還認為香椿芽味苦性寒，具有清熱解毒、健胃理氣的功效。由此看來，孕婦可以吃香椿。

香椿芽中含有豐富的維生素C、磷、鐵等礦物質以及優質蛋白質

從香椿的營養成分及價值來看，孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。此外，香椿因含有維生素E和性激素物質，所以也有補陽滋陰的作用，有“助孕素”的美稱;女性準備懷孕期間也可以吃些，有助于懷孕。

從香椿的性質上來看，香椿性涼，建議在懷孕早期盡量不要食用，否則易導致流產;而在中后期則無大礙。

孕婦吃香椿的好處有哪些

1、澀血止痢，止崩 香椿能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。

2、提高機體免疫功能，潤澤肌膚 香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質，有助于增強機體免疫功能，并有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。

3、祛蟲療癬 香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。

孕婦吃香椿注意事項有哪些

1、香椿芽來源要明確，確定不含農藥或吃之前要充分浸泡洗凈；其次選香椿時，要注意選嫩芽，且食用前要焯燙；香椿用沸水焯燙1分鐘，可去除2/3以上亞硝酸鹽，還不影響色澤。

2、孕婦不要食用腌制過的香椿，因為香椿本身亞硝酸鹽含量就比較高，腌制后，尤其是腌制后三四天的時候亞硝酸鹽含量會達到高峰(添加鹽量為10%~20%時)，遠遠超過許可標準。

3、孕婦食用香椿不能過量，據《食療本草》載“椿芽多食動風，熏十經脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經絡也”。 香椿性寒，孕婦吃香椿過多也會對身體造成傷害。

4、香椿芽一定要做熟了吃，比如做成香椿炒雞蛋，如果喜歡涼拌豆腐吃，也要注意將香椿用開水燙過5分鐘瀝干水后再涼拌著吃，用開水燙香椿的好處也利于減少亞硝酸鹽的含量。

5、做香椿餅吃的時候，要注意去除香椿較硬的莖，因為硬莖和面的時候會造成不便，當然孕婦吃到較硬的部分也容易給牙齦造成損傷。

以上便是小編為大家介紹的關于孕婦吃香椿的一些內容，希望對大家有所幫助哦。準確來說，孕婦是可以吃香椿的，而且適當吃一些香椿對腹中胎兒也是有一定好處的。多吃綠色蔬菜，多喝水，多吃健康水果，勤洗手，保證睡眠充足是孕婦朋友們應該做的。