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4歲寶寶食譜大全及做法

4歲寶寶食譜大全及做法

4歲寶寶的乳牙已經(jīng)長滿,這個時候應該多吃蔬菜和豆制品。但是,幾乎所有學齡期兒童都有討厭吃飯的習慣。怎樣才能讓寶寶主動說要吃飯呢?下面給各位媽媽推薦5款寶寶食譜,寶寶乖乖吃飯,父母更安心。希望能夠幫到你哦!

1、薯泥彩椒雞腿焗飯

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。準備食材:大土豆2只、甜椒3只、胡蘿卜1根、雞腿1只、黃油20g、蒜2瓣、芝士40克、牛奶200克、鹽、胡椒粉適量。

將彩椒和胡蘿卜切成塊狀備用。將適量米飯蒸熟。土豆洗干凈,放進微波爐,高火10分鐘,去皮,用勺子搗碎,加入黃油拌勻。再加入牛奶、鹽、胡椒粉拌成土豆泥備用。熱鍋溫油爆香蒜米,加入雞腿肉翻炒3分鐘,加入蔬菜,旺火繼續(xù)翻炒5分鐘,加鹽、胡椒調(diào)味,備用。把做好的薯泥鋪在燜好的熱米飯上,再鋪上炒好的蔬菜雞肉, 再刨些芝士在最表面。烤箱預熱200度,放中層上下火烤10分鐘,芝士融化顏色淺黃即可。

2、魚子醬花樣米飯

魚子醬含有皮膚所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質(zhì)、氨基酸和重組基本脂肪酸,能夠滋潤營養(yǎng)皮膚。魚子醬花朵飯團不僅能夠有效地滋潤皮膚,讓人體擁有水當當?shù)暮眉∧w,還可以抑制皮膚色素沉著,驅除因皮膚過敏或感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。準備食材:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿卜丁、魚子醬、鹽、色拉油

原料備齊,鍋里放少許油,放入蝦皮翻炒。胡蘿卜切丁。等蝦皮微微泛黃后,加入胡蘿卜繼續(xù)翻炒片刻。然后將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿卜丁一起放入米飯中。再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。取一個梅花壓模,將米飯?zhí)钊肫渲袎撼擅坊垐F。最后把魚子醬放在飯團上即可擺盤食用。

3、雞蛋蝦餃

材料:雞蛋兩只、小白菜少許、蝦仁少許、面粉適量、鹽、花椒面

做法:雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗凈,用開水燙下,切碎;將蝦仁剁碎成末。鐵鍋倒少量油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋。用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒面再攪拌,做成餃子餡;面粉加水,揉成面團,用搟面杖搟成面皮;面皮加入餡包成餃子,下水煮熟即可。

4、黑椒土豆南瓜臘腸飯

土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。

準備好米飯。臘腸、洋蔥切丁,南瓜和土豆去皮切丁。鍋里熱油,油熱后,放進洋蔥丁,炒香,加入臘腸丁,煸炒出臘腸油和洋蔥油,盛出備用。留下鍋里的油倒入土豆翻炒,土豆變色后倒入南瓜拌炒,待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。小火燉煮5分鐘,將米飯倒入攪拌,撒上黑胡椒粉和食鹽,燜煮3分鐘。當鍋里水分燜干后,關火,將所有材料盛出,晾涼備用,土豆飯晾涼后,拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥。帶上一次性手套,將米飯做成飯團即可。

5、親子雞肉蓋飯

雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸,也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源。準備食材:骨雞腿4個、洋蔥1個、雞蛋6個、腌制用生抽1湯匙、白胡椒粉1茶匙、高湯230毫升、醬汁用生抽1湯匙、醬汁用老抽1茶匙、蠔油1茶匙、砂糖1湯匙、米飯4碗、香菜2根。

準備一碗煮熟的白米飯。將雞腿剔除雞骨和多余的脂肪和血塊,切成易入口的大小,將切好的雞腿肉加醬油、胡椒粉腌制。洋蔥切條備用。將高湯倒入炒鍋中,加入醬油煮沸;加入雞肉、洋蔥,蓋上鍋蓋,煮2-3分鐘。雞蛋打散,蛋白和蛋黃不要混合得太均勻。雞肉煮熟后,轉大火,先倒入六成的蛋液,蓋上鍋蓋;待20-30秒煮熟后,倒入余下的蛋液,蓋上鍋蓋,10秒后熄火。將煮好的雞肉盛到已經(jīng)裝好米飯的碗中,撒上香菜即可。

寶寶抵抗力差的原因有:偏食、過敏體質(zhì)或是缺乏鍛煉。寶寶處于不斷的生長發(fā)育階段,如果營養(yǎng)跟不上的話,抵抗力就比較差,所以一定要做到營養(yǎng)均衡。如果寶寶偏食,可以利用其他途徑補充需要的元素,避免營養(yǎng)不良。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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