冬筍怎么做給寶寶吃
冬筍是從竹莖的側(cè)芽發(fā)育而成的還末出土的筍芽，筍質(zhì)幼嫩。很多人都挺喜歡吃冬筍。冬筍做菜的話(huà)，可以生炒、燉湯，味道鮮美爽脆，可謂蔬中一絕。冬筍的當(dāng)季時(shí)節(jié)一般是每年的年初。那么，冬筍寶寶可以吃嗎？怎么做給寶寶吃呢？
冬筍做給寶寶吃的話(huà)，可以做香菇竹筍粥，排骨竹筍湯，素炒竹筍等等。具體還要看寶寶發(fā)育情況，不可做得口味太重，那樣寶寶的腸胃接受不了。寶寶吃的量也要稍微控制下，避免過(guò)量食用反而導(dǎo)致孩子腸胃不舒服，造成消化不良等等不好的癥狀。
如果寶寶還小，特別可能牙齒沒(méi)有長(zhǎng)全，咀嚼能力不完善。這樣才是比較建議冬筍煲湯給寶寶喝的。處理冬筍時(shí)，一般先剝殼切片，然后再放到鍋中煮十五分鐘左右。撈起煮好的筍片浸泡到清水里，每隔3到4小時(shí)可換水一次。比較薄的筍片，一般浸泡一天左右，厚一點(diǎn)的則大概需要兩天左右才可徹底去味。
給寶寶做冬筍吃，建議從少量的一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)始，多觀察寶寶的反應(yīng)。確定寶寶沒(méi)有不適，沒(méi)有過(guò)敏反應(yīng)，才再正常給寶寶食用。
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