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含鋅高的水果有哪些

含鋅高的水果有哪些

鋅元素是人體必不可少的一種微量元素,鋅元素含量過低的話就會導致人體出現這樣那樣的問題,比如吃飯不香、食欲不振等。其實在食物中有很多含鋅量比較高的食物,那么含鋅高的水果有哪些呢?

一、缺鋅的原因

1、 我國人民日常生活中主要的膳食食物是以谷類食物為主,然而鋅元素在谷類食物中的生物利用率特別低,只有15-30%。同時如果兒童過多的食用精致類食品的話會導致鋅的含量丟失過多,從而更容易導致體內缺鋅;

2、 我國在土地種植的時候大量的使用農業化肥,很大程度上抑制了鋅元素在植物中的產生,導致生長出的糧食普遍缺鋅;

3、 現在的食物在消費者食用之前已經經過了很多道工序的加工,食品經過深加工后,會使食物中鋅的含量減少;

4、 過度的飲酒、吃糖也會導致體內鋅元素的大量流失。人體本身就很容易缺鋅,尤其是已婚青年男性,因為他們正處在性生活高峰階段,過度頻繁的性盛會也會使得體內鋅元素不足;

5、 吸收率的問題:鋅吸收不良,慢性消化道等疾病會降低人體對于鋅的吸收利用;

6、 鋅丟失過多:如腎病綜合征;溶血性貧血應用利尿劑,類固醇,膠膜透析等。同時,鐵、鈣攝入過多也會導致鋅的丟失增加。

二、含鋅的食物

1、水果中蘋果的含鋅量為最高。另外獼猴桃、荔枝等水果中的含鋅量也比較高。

2、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中含鋅量最高的食物是牡蠣。

根據多年的檢測發現,動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物性食品中大約含鋅3-5mg。

3、反觀植物性食品,含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1mg左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等。

4、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者,而水果中鋅的含量最少。

5、動物性蛋白質食品如魚、肉、肝、腎、以及貝類食品,有效鋅的含量均較豐富,缺鋅的人群可主要從動物性食物著手。

含鋅量比較高的水果并不多見,鋅元素在食物中的含有量也是比較多的,本文提到的這些含鋅量比較高的食物可以適當多吃一些,能夠很好補充人體對鋅元素的需求量哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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