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寶寶缺鋅吃什么好

寶寶缺鋅吃什么好

鋅元素是屬于微量元素之一,缺乏鋅元素就會引起很多的問題。媽媽在給寶寶制定食譜的時候,記得要注意補充鋅元素。媽媽們可知道哪些食物富含鋅元素的呢?那么寶寶缺鋅吃什么呢?

鋅的吸收較大程度依賴于鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏,應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,養成良好的飲食習慣,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果類中含量少,低于5毫克,在食用這些食物中要注意補鋅。

食物中牡蠣、鯡魚含鋅量最高,每公斤食物中含鋅超過100毫克,其次是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏仁、可可,含量20—50毫克;麥類、魚類、胡蘿卜、土豆含6—20毫克。

此外,動物性食物的含鋅量高于植物性食物,且動物蛋白質分解后所產生的氨基酸能促進鋅的吸收,鋅的吸收率一般在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶于水的化合物,從而妨礙人體對鋅的吸牧,吸收率僅20%左右。

含鋅元素食譜

1、吃三豆粥

取綠豆、黑豆和赤豆適量,加少許米洗凈后同煮,煮爛后加入甜味或咸味便成。    

2、吃豬胰泥

將豬胰臟洗凈切開后,用刀轉刮成泥狀,再加入少量油,鹽,生粉和味精等調味品拌和,蒸熟即可食用。    

3、吃果子糊  

將栗子肉研成粉末,用栗子粉適量加水及及糖,或加入少許米粒煮成稀糊狀即可。    

4、吃蘋果泥,喝蘋果汁  

將蘋果用水洗凈削皮,再用湯匙輕輕將蘋果刮成泥便成蘋果泥,也可以蒸熱后再食用,如再用水煎煮取汁便成蘋果汁。    

在補充鋅元素的時候,注意不要再補充鈣元素,兩者不能同補,否則會影響吸收,媽媽必須要知道這一點哦。另外,補充鋅元素,要適度,以免引起中毒。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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