坐月子吃的豬腰子怎么做
豬腰子指的是豬的腎臟。豬腰子是一種大補(bǔ)的東西。很多人都愛好吃豬腰子。特別是一些剛剛生產(chǎn)過的女性，如果吃一些豬腰子，可以起到非常棒的滋補(bǔ)作用，可以讓自己的身體迅速的恢復(fù)。那么，坐月子吃的豬腰子怎么做呢？
1.清燉豬腰子。首先將豬腰子切成三四毫米的片狀，放在清水中浸泡，不斷更換清水，等到清水不再變得渾濁，就可以了。雞湯適量，放入木耳、筍等煮沸，轉(zhuǎn)為小火。將豬腰子水分控干凈，放在開水中焯燙，焯燙兩次，之后在湯里面放入蔥姜，放入一點(diǎn)胡椒粉和娃娃菜，等到湯水煮開之后，放入焯燙好的豬腰子，煮開，放入食鹽、料酒和蒜泥，就可以起鍋了。
2.豬腰粥。大米清洗干凈，加入適量的清水，煮沸轉(zhuǎn)為小火，煮到大米熟爛。之后，將豬腰子切成片，去除掉里面的筋膜，切花刀，在清水中放入料酒、蔥姜等，再放入豬腰子汆燙一下，之后將豬腰子撈出來，沖洗干凈，備用。等到粥煮沸的時(shí)候放入豬腰子，與粥一起同煮，之后翻入蔥姜和鹽，加入一點(diǎn)胡椒粉，在放入一點(diǎn)蔥花，就可以起鍋了。
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