不同的食物為我們的身體提供不同的營養,肉類可以提供優質的蛋白質還有脂肪,蔬菜可以提供各種維生素和膳食纖維,如果只吃一兩種食物的話身體會吃不消的,了解怎么做到均衡膳食,可以幫助我們制定更加健康的飲食計劃,保護自己和家人的健康。
怎么做到均衡膳食
1、要保證人體內蛋白質的攝入,我們體內能量的提供主要依靠脂肪,蛋白質,和碳水化物三大物質。其中,蛋白質占有的比例是相當大的,我們在日常生活中,含有蛋白質的食物主要包括植物蛋白和動物蛋白,植物蛋白包括大豆等食物,動物蛋白主要包括雞肉,魚,豬瘦肉,牛肉等食物。其中,植物蛋白是優質蛋白,有益于我們的身體健康。
2、要保證體內適量脂肪的攝入,我們人體攝入脂肪類的物質不要過多,因為攝入過多的脂肪,脂肪如果被我們人體利用不了,會在我們的血管中沉積,引起動脈粥樣硬化,影響我們身體的血液供應。
3、要保證我們的體內每天攝入足量的維生素A,因為維生素A可以促使我們眼睛視網膜中的視桿細胞中視紫紅質的形成,對防治我們的夜盲癥很有好處,另外,維生素A類食物還可保持我們身體皮膚的完整性,對防止皮膚皸裂,脫屑等都很有好處。維生素A主要存在于青椒,獼猴桃,魚肝油,胡蘿卜,豬肝等食物中。
怎樣才算均衡膳食
膳食均衡是指人類理想的膳食,也是營養科學的一個重要長遠的目標。除了出生至六個月之內的嬰兒用母乳喂養可以獲取均衡的膳食以外,可以說沒有單一的食物能稱得上是人類的均衡膳食,只有相互搭配的多種食物才可以構成實際生活中的均衡的膳食。理論上要求人的膳食既能滿足生理上的進食欲望,又能滿足生理和心理上的物質需要,為均衡膳食。隨著營養科學的發展,均衡膳食的內涵還在不斷地充實和發展。
知道了怎么做到均衡膳食以后,可以給自己的和家人制定一個飲食計劃表,每天吃的東西都規劃好,這樣才能夠保證營養更加全面。對于小孩子來說,膳食均衡的意義尤其大,因為如果孩子挑食的話,就會導致長不高智力發育緩慢等問題。
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