豆?jié){好還是牛奶好
豆?jié){是我大天朝的“國民飲料”，而牛奶則被稱為“最理想的天然食品”，這二者的營養(yǎng)誰高誰低？準(zhǔn)媽媽喝豆?jié){好還是喝牛奶好呢？我們來一探究竟！
關(guān)于豆?jié){好還是牛奶好這個(gè)問題，有點(diǎn)像“爸爸好還是媽媽好”…其實(shí)二者在營養(yǎng)上并沒有特別大的差別，自然也就沒有誰比誰好了，我們從營養(yǎng)元素上一點(diǎn)點(diǎn)分析比較。
蛋白質(zhì)&飽和脂肪
牛奶〉豆?jié){。牛奶中的蛋白質(zhì)含量比豆?jié){高，但是豆?jié){中的飽和脂肪比牛奶少，以不飽和脂肪酸為主，對心血管更健康有利。
鈣質(zhì)&膳食纖維
牛奶中的鈣含量特別高，而且鈣磷比較合適，也是膳食當(dāng)中鈣的良好來源，吸收利用率較高。而豆?jié){中的鈣含量就稍顯遜色，幾乎只有牛奶的十分之一。
但是豆?jié){中含有膳食纖維，這是牛奶中沒有的，此外大豆當(dāng)中還含有較為豐富的維生素E對人體有益的植物化學(xué)物質(zhì)，例如：大豆皂甙、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。利于腸道健康和阻礙減緩機(jī)體對壞膽固醇的吸收等有益作用。
媽網(wǎng)有話說：
無論是豆?jié){還是牛奶，單純地以其中某一種營養(yǎng)元素的比較論優(yōu)劣并不恰當(dāng)，兩者在營養(yǎng)上都是各有所長的，不一定非要排個(gè)第一第二名。按照自己喜歡和需求選擇就行。對準(zhǔn)媽媽而言也是這樣，如果是為了補(bǔ)鈣，選擇牛奶更好，但是管家建議，豆?jié){和牛奶都要適量攝入，這樣才可以補(bǔ)充足夠充足均衡的營養(yǎng)，對胎寶寶的發(fā)育也更有利。
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