現(xiàn)在我們都在喝養(yǎng)生茶的，最多的就是黑蕎麥和苦蕎麥的，兩者有還是有區(qū)別的，喝起來(lái)感覺(jué)還是黑蕎麥味道好一點(diǎn)的，有效成分含量更高的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的，價(jià)格也是要高的，下面就給各位講解關(guān)于黑蕎麥和苦蕎麥的區(qū)別的。

一、苦蕎茶與黑苦蕎的區(qū)別

黑苦蕎是苦蕎的一種，苦蕎麥根據(jù)品種的不同分為黑苦蕎和黃苦蕎。苦蕎的主要生長(zhǎng)區(qū)在云貴川高原以及甘肅、山西一帶，其中黑苦蕎的資源更為稀缺，只有云南、四川、貴州一帶種植。它們的區(qū)別主要有：

1、從生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)區(qū)別：黃苦蕎一般生長(zhǎng)于海拔1500米以上的高寒山區(qū)，黑苦蕎則是生長(zhǎng)于海拔2500米以上的高寒山區(qū)。

2、從外觀上來(lái)區(qū)別：黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼之后差別會(huì)變小，黑苦蕎僅比黃苦蕎稍黑。

3、從產(chǎn)量上來(lái)區(qū)別：黃苦蕎的產(chǎn)量較高，一般畝產(chǎn)在500斤左右，黑苦蕎產(chǎn)量則較低，一般畝產(chǎn)在200斤左右。

4、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上來(lái)區(qū)別：黑苦蕎有“黑珍珠”之稱，其生物類黃酮蘆丁含量是黃苦蕎的3~5倍，其他所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比黃苦蕎高。

5、從價(jià)格上來(lái)區(qū)別：黑苦蕎由于其產(chǎn)量少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以價(jià)格也比黃苦蕎高。

6、綜合起來(lái)，黑苦蕎制成的苦蕎茶功效自然比黃苦蕎茶的功效要更好，也正是由于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和成本等方面的原因，黑苦蕎茶的價(jià)格比黃苦蕎茶的價(jià)格要高。

上面是關(guān)于黑蕎麥和黃蕎麥的區(qū)別的，其實(shí)主要還是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格的區(qū)別的，外觀上面的話一個(gè)是黃色的一個(gè)是黑色的，里面的蘆丁含量黑蕎麥也是很高的，我們?nèi)ミx擇的時(shí)候要看看性價(jià)比在決定的，自己喜歡哪種就買哪種的，作為養(yǎng)生都是可以的。