目魚蛋將食物的美食功能與醫(yī)藥保健功能結(jié)合在一起,按我國中醫(yī)的傳統(tǒng)觀念,治病可以有藥療和食療兩種,而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結(jié)合在一起,但目魚蛋卻具有一定的飲食禁忌,下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家目魚蛋的飲食禁忌有哪些!
藥物之間有搭配禁忌,食物也是,海鮮更不例外。吃目魚蛋時不宜暢飲啤酒,這樣容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風(fēng)。
目魚蛋不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,如果要吃的話至少應(yīng)間隔兩個小時,因?yàn)轺匪釙茐哪眶~蛋中的優(yōu)質(zhì)蛋白,大大降低目魚蛋的營養(yǎng)價值。
患有痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎和高尿酸血癥的病人應(yīng)少吃目魚蛋,因?yàn)槟眶~蛋中嘌呤含量較高,病人吃了以后容易在體內(nèi)形成尿酸結(jié)晶,加重病情。此外甲狀腺功能亢進(jìn)的病人應(yīng)少吃目魚蛋,因?yàn)槟眶~蛋含碘量較高,過高的碘也會加重病情。
中老年人尤其是女性應(yīng)多吃目魚蛋,目魚蛋中的不飽和脂肪酸能使血液中的低密度膽固醇減少,同時還能抵抗血液凝固,從而減少老年人患冠心病、高血壓和中風(fēng)的幾率。專家們認(rèn)為,孕婦和哺乳期婦女應(yīng)少吃目魚蛋,每周最多1—2次,每次100克以下。