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檸檬香茅火鍋的營養價值

檸檬香茅火鍋的營養價值

檸檬香茅因本身散發出一種天然濃郁的檸檬香味而得名,有和胃通氣、醒腦催情的特殊功效。在東南亞地區,檸檬香茅是椰汁咖喱必需的材料;在泰國,檸檬香茅為冬蔭功湯的主要調味料;在越南,各種有名的檸檬香茅菜肴和酸湯亦不可缺少。除此之外,用它來泡茶也是一種很好的選擇,又好喝又健康。

香茅治療風濕效果頗佳,可以治療偏頭痛,抗感染,改善消化功能。香茅還可以治療頭痛、偏頭痛、喉嚨痛、發燒、咳嗽、腸炎,還能增進食欲、治療風濕痛、粉刺和減輕憂郁不安。

香茅具有抗感染的作用,可以收斂肌膚、調理油膩不潔皮膚,可以做成芳香療法中的精油,也可用于室內當芳香劑。香茅還能除臭、驅蟲。

香茅有消毒,殺菌與治療神經痛,肌肉痛的效果,因此用來泡茶,可減緩筋骨酸痛,腹部絞痛或痙攣,并能處理消化問題,也可治聞腹瀉,感冒及發燒,頭痛等不宜,此外對于女性也有利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效,所以是女性養顏美容不可或缺的好香草,也因有幫助腸內凈化、及瘦身減脂之效,通常也被當作餐后茶使用。

火鍋里面的肉類、蛋類、豆制品、蔬菜等種類非常多,有助于我們全面均衡的攝取各種營養元素。吃火鍋的時候記得要各種食物都吃,不要挑食哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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