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目魚的選購

目魚的選購

目魚的做法很多,紅燒油燜清炒樣樣皆可。同時,目魚與不同的食材搭配,造就出不同的口味。但是,要做出好吃的目魚菜肴,選購新鮮的目魚才是關鍵哦。

在選購目魚時候,我們要從目魚的體型,色澤,味道三方面進行比較選擇哦。一般來說,比較好的目魚的體型完整,肉體扁平有點像三角形,體中有一長圓形魚骨,色澤是光亮潔凈,肉體平展、寬厚,呈棕紅色半透明狀,有墨伍清香味形。

所以,選擇時候要擦亮眼睛,對比購買啦,最重要就是色澤鮮亮潔白、無異味、無粘液、肉質富有彈性的目魚才是好的哦。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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