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川菜青椒肉絲的熱量

川菜青椒肉絲的熱量

川菜的口味相對來說比較重,用鹽用油都比較多,那么這道青椒肉絲的熱量究竟是多少呢?我們一起來看一下。

川菜是中國漢族四大菜系之一。川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味,以家常菜為主,取材多為日常百味,其特點在于紅味講究麻、辣、香,白味咸鮮中仍帶點微辣。

青椒的熱量很低,每100克青椒的熱量大約為32大卡;而豬肉的熱量相對來說要高一點,因為其中的脂肪含量比較多,每100中大概含有143大卡。所以這道青椒肉絲的熱量相對來說還是比較高的,一盤的青椒肉絲按350克算的話,熱量的含量大約在345大卡。減肥期間可以食用,不宜過多。

川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。所以,任何川菜相對來說熱量都是比較高的,如果是在減肥期間的話,我們建議大家飲食一定要清淡,少油少鹽,盡量使用蒸煮等相對清淡的烹飪方式,這樣才能夠更快更有效的達到減肥的目的。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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