想要吃到美味的沙丁魚罐頭，除了直接在市面上購買之外，還可以自己在家里面自行制作，方法也很簡單。

主料：沙丁魚500克，番茄醬100克。

配料：鹽，料酒（或黃酒），豆油少許，清水沒過魚身即可。

做法：

1、少量豆油倒入鍋里，把清洗好的沙丁魚放進去煸一會兒，之后倒入料酒，加入番茄醬、鹽、水煮開。

2、由于沙丁魚很容易粘鍋，因此第一步之后最好是放進高壓鍋烹制（萬不得已的時候用紫砂鍋也可以）。

簡簡單單幾步，美味的沙丁魚罐頭就制作完成了，沙丁魚的魚皮金黃酥脆，咬下去會發現里面的魚肉細而鮮嫩，味道極佳，你也不妨試試啊。