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魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚(yú)丸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

魚(yú)丸,一直出現(xiàn)在我們的生活中,吃起來(lái)很方便,外邊買(mǎi)的關(guān)東煮,一串串的,吃起來(lái)味道也很好,也蠻新鮮的。魚(yú)丸不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)也很高,當(dāng)然速凍的魚(yú)丸就另當(dāng)別論了,這里說(shuō)的是自家做的魚(yú)丸。自己做的魚(yú)丸,首先蛋白質(zhì)比較豐富,而且魚(yú)肉中還含有豐富的鎂元素,能保護(hù)血管,預(yù)防高血壓。

魚(yú)丸還能起到補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用,因?yàn)槠溥€含有維生素A、鐵鈣、磷等,如果頭發(fā)掉得多,吃魚(yú)丸或者是新鮮的魚(yú),還能起到養(yǎng)發(fā)的效果,經(jīng)常掉發(fā)的女性朋友可以嘗試一下。一般家庭,一般會(huì)用草魚(yú)和鱸魚(yú)來(lái)做魚(yú)丸,用草魚(yú)做的魚(yú)丸,有抗衰老、養(yǎng)顏的功效,如果是用鱸魚(yú)做成的魚(yú)丸,食用后能維持人體的神經(jīng)系統(tǒng)正常功能以及能補(bǔ)肝腎,對(duì)人體有益處。

速凍魚(yú)丸盡量少吃,不僅不太健康,而且熱量還很高,6顆魚(yú)丸相當(dāng)于一碗飯的熱量。食品安全問(wèn)題一直都是大家較為關(guān)心卻又是心有余力而腎不足。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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