胡蘿卜應該是大家在平時都會經常吃的一種蔬菜了，它也叫小人參。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。平時大家應該都知道吃胡蘿卜對我們的身體很好，可是還是有很多人是不喜歡吃胡蘿卜的，特別是小孩子，不喜歡胡蘿卜的味道，那么孕婦能生吃胡蘿卜嗎？

胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、多種礦物質及少量粗蛋白等物質，營養比較豐富，適合孕婦吃。

胡蘿卜有降壓作用，可以服用妊高癥。

胡蘿卜可以增強免疫力、預防感冒。自古就有“冬吃蘿卜，夏吃姜，不勞醫生開藥方“的說法。可以孕婦孕婦感冒。

胡蘿卜有多種吃法，胡蘿卜一般采用炒、燒、燉、煮作菜食用。也可以生吃，口感和營養也相當不錯，胡蘿卜還可用于煲湯,味道鮮美。胡蘿卜可以與香菜、綠豆芽、菠菜、豌豆一起吃。

胡蘿卜對皮膚和眼睛都有很好的保健作用，因此，對孕婦皮膚好。

胡蘿卜中的維生素有利于牙齒和骨骼的生長，因此對于胎兒生長發育好。

由此可見，孕婦是可以適量吃胡蘿卜，但不建議生吃蘿卜。胡蘿卜是脂溶性物質，因此不宜生吃。女性懷孕的時候多吃胡蘿卜還有很多好處呢，能夠很好的預防妊娠高血壓的出現，還能夠有利于寶寶的更好的發育。