健康是自己給自己最好的禮物，每個(gè)人都要善待自己的健康。學(xué)會(huì)做淮山芡實(shí)排骨湯，做個(gè)健康的自己。在做淮山芡實(shí)排骨湯時(shí)就要考慮的一個(gè)問題是淮山芡實(shí)排骨湯燉多長(zhǎng)時(shí)間。帶著這個(gè)問題我們一起去了解一下吧。

排骨可以健脾。淮山助消化、斂虛汗、止泄瀉，長(zhǎng)于健脾。芡實(shí)能補(bǔ)脾固腎，助氣澀精。芡實(shí)與淮山比較，兩者都能健脾，淮山補(bǔ)益力較強(qiáng)，芡實(shí)固澀里較好。淮山芡實(shí)排骨湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對(duì)于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

淮山芡實(shí)排骨湯是由淮山、芡實(shí)和排骨一起熬出來的湯。先用水浸泡淮山，豬排骨洗凈血污并斬件，芡實(shí)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。

淮山芡實(shí)排骨湯燉一個(gè)半小時(shí)最合適。時(shí)間太短了，淮山、芡實(shí)和排骨的精髓都沒有熬出來，熬的時(shí)間太久了，很多營(yíng)養(yǎng)會(huì)被蒸發(fā)掉。所以最適合的時(shí)間是一個(gè)半小時(shí)。