山楂不僅開胃，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，山楂幾乎含有水果的所有營養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。山楂酸甜可口，適合生食，又適合加工成山楂片、山楂干，山楂罐頭等各種美食。下面一起來學(xué)習(xí)煮山楂的做法吧！

主料：山楂500g。

輔料：冰糖200g。

1、準(zhǔn)備山楂；

2、山楂切開2瓣去核；

3、洗干凈用一勺鹽泡30分鐘；

4、鍋放水；

5、放山楂；

6、準(zhǔn)備冰糖；

7、放鍋里和山楂一起煮30分鐘；

8、煮好的山楂。

小貼士：用一勺鹽泡山楂，煮的山楂顏色好看，多放點(diǎn)冰糖。