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臺灣枸杞菜的做法

臺灣枸杞菜的做法

臺灣枸杞菜的做法有很多,可以用來涼拌、煲湯、做餡或者炒肉。如果你沒有相關的烹煮經(jīng)驗,那就看下文的詳細介紹吧。來教你怎么做出香噴噴的臺灣枸杞菜哦。

做法一:

材料:臺灣枸杞菜1捆、皮蛋1個、咸蛋1個、枸杞子、蒜

步驟:

1、將臺灣枸杞菜摘下葉子,洗凈;姜切片,蒜剁碎;將皮蛋和咸蛋切成小塊;

2、起油鍋,倒進姜和蒜來爆香,然后放進咸蛋和皮蛋,直翻炒到處泡沫;

3、放進臺灣枸杞菜,翻炒一會,然后倒入開水和枸杞子,等水煮沸后,加入食鹽調(diào)味即可。

做法二:

材料:臺灣枸杞菜、瘦肉片、雞蛋、姜、枸杞子、油、鹽

步驟:

1、將臺灣枸杞菜洗凈,瘦肉洗凈切片、枸杞子用清水泡軟,雞蛋打進碗里打散;

2、在鍋里燒開水,放進肉片和姜片,再淋上食用油;

3、煮沸后,放進臺灣枸杞菜,等到再次沸騰的時候再倒入雞蛋液,攪拌均勻,放入枸杞子;

4、加入食鹽調(diào)味即可。

做法三:

材料:臺灣枸杞菜、紅椒、食鹽、香辣油、味精、 食用油、白糖

步驟:

1、摘下臺灣枸杞菜的鮮嫩葉子,洗凈后,放進沸水焯一到兩分鐘,往水里加入食鹽和食用油;

2、將臺灣枸杞菜撈起放進涼白開里浸泡十五分鐘,再撈出,用手輕輕擠出它的苦汁;

3、裝盤,放進紅椒絲,倒入食鹽、香辣油、糖、味精、然后攪拌均勻即可。

* 本文所涉及醫(yī)學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。
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