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蛋黃果怎么吃最好

蛋黃果怎么吃最好

蛋黃果就是一種果肉與蛋黃非常相似的水果,這種水果的味道香甜,吃在嘴里香醇可口,但是這只是針對那些成熟了的蛋黃果而言的,未熟的蛋黃果的口感可是非??酀?。那么,在平時吃蛋黃果的時候,我們應該在什么時候吃最好呢?媽網百科就在這里你解答關于蛋黃果怎么吃最好的相關問題!

蛋黃果是一種熱帶的水果,蛋黃果的果實于12月開始成熟,橢圓形或卵形,果頂長尖,成熟的蛋黃果的外皮是橙黃色的,并且外皮很光滑,蛋黃果的果肉是橙黃色,帶粉狀組織,柔軟而缺乏水分,極似煮熟卵黃,微帶甘味。

一般來說,在蛋黃果買回來后常溫放置約一個星期,用手輕捏果子,感覺整個果子變軟了就可食用了(未變軟時味道很澀,不可吃)。皮與核不要吃。雖沒什么香味,但果肉甜軟,與芒果、黃肉蕃薯、熟蛋黃的味道類似,還是很不錯的。果實球形,未熟時果綠色,成熟果黃綠色至橙黃色,光滑,皮薄,果肉橙黃色,富含淀粉,質地似蛋黃且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。

對于未成熟的蛋黃果,建議不要食用。未成熟的蛋黃果的果皮是淺綠色的,成熟后的蛋黃果果皮大部分是黃色的,果皮變黃后說明可以采收了。蛋黃果未成熟時或果肉未變軟時味道很澀,不好吃,作為果汁飲品的配料還是可以的。

以上就是關于蛋黃果什么時候吃最好的相關問題了,其實只要在蛋黃果成熟以后,就能夠享受到如蛋黃般的美味水果啦!喜歡吃的朋友們趕緊“動手”吧!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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