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蛋黃果是什么水果

蛋黃果是什么水果

蛋黃果是什么水果?估計大家聽到蛋黃果這個名字的時候,首先想到的就是蛋黃了吧,的確蛋黃果與蛋黃的關系還不小呢!蛋黃果之所以叫這個名字,據說就是因為它的果肉呈橙黃色,與蛋黃極為相似,故被稱之為蛋黃果。不過這只是一種傳說,那么,蛋黃果究竟是一種什么樣的水果呢?我們來具體的了解一下吧!

蛋黃果又名仙桃,山欖科,多年生常綠小喬木植物。蛋黃果全部都供生食用,以果實大、飽滿、果皮橙黃、果肉柔軟,富香氣者為佳。蛋果原產南美,海南引進后已開始推廣種植。外形美觀,營養豐富,可食率70%以上,含有豐富的磷,鐵,鈣,維C和多種氨基酸,鮮食。

未成熟的蛋黃果為綠色,成熟時為橙黃色或橙紅色。果皮光滑,外果皮極薄,不易與果肉分離。中果皮肉質、肥厚、柔軟、蛋黃色,含水量少,味甜,似煮熟的雞蛋黃。種子通常12粒,近圓形或橢圓形。果實12月成熟,采收后需要后熟47天方可食用。果肉變軟為食用成熟度,熟果肉質疏松,金黃或蛋黃色,果汁甚少,有雞蛋黃香味,無酸略甜。種子1-3枚,有棱,側向略扁,種皮堅硬、褐色、具光澤。

以上就是關于蛋黃果的詳細講解啦,不了解蛋黃果的朋友們相信也都熟悉了吧!在平時買水果的時候不妨買一點蛋黃果嘗嘗哦,說不定你會喜歡上那種味道呢!

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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