作為含碘冠軍，海帶一直是家庭餐桌上的常見客，常吃海帶能為身體補(bǔ)充碘元素，可以預(yù)防“粗脖子病”，另外，吃海帶還能預(yù)防心血管疾病，海帶是一種養(yǎng)生保健的佳品，下面我們就來了解下干海帶的功效與作用吧！

一、預(yù)防甲狀腺腫

海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用；

二、降壓降脂

海帶中含有的氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓；海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄；

三、消腫利尿

海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用；

四、預(yù)防心腦血管病

海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病；

五、預(yù)防乳腺增生

海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。