玫瑰花茶性質(zhì)溫和、香氣優(yōu)雅、顏色迷人，入口柔而不膩，能夠疏肝解郁，很適合上班族飲用。對(duì)于注重視覺(jué)享受的人群而言，泡制玫瑰花茶的過(guò)程也是一種享受。不過(guò)泡玫瑰花茶的水溫很重要，水溫不對(duì)，茶的口感、顏色、香氣均會(huì)有所不同。

一般而言，泉水是泡茶的最佳選擇，水溫建議在80℃為佳。水溫過(guò)高，容易將花茶燙熟，導(dǎo)致茶水變黃，味道偏苦澀；水溫過(guò)低，則滲透性差，茶味淡薄。

在沖泡一般的花、葉的時(shí)候，都是如此，如果是沖泡果實(shí)和根部，則需要用沸水或者是煮一下。