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銀耳蓮子湯的做法

銀耳蓮子湯的做法

這樣一款好處多多的益身靚湯,到底難不難做呢?下面就讓我們一起學習一下吧!

銀耳蓮子紅棗湯

原料:銀耳、蓮子、紅棗、冰糖

做法:1、將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發后,去粗蒂,切小塊備用。

2、鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。

3、將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。

4、然后轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調味即可。

銀耳蓮子百香羹

原料:蓮子20克,銀耳10克,蜂蜜適量

做法:1、準備好兩大主材蓮子和銀耳。

2、蓮子和銀耳用溫水泡發。

3、切除銀耳黃色的蒂子,沖洗干凈。

4、將泡好的蓮子和銀耳放入鍋中,加入適量清水。

5、設定粥檔,開啟。

6、約30多分鐘就好了。

7、調入蜂蜜。

8、還可加百香果,百香果用刀剖開。用小勺子舀出果肉入湯中,即可食用。

銀耳蓮子木瓜盅

原料:蓮子40g、百合10g、銀耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g

做法:1、蓮子、百合、銀耳、枸杞用溫水浸泡60分鐘。

2、砂鍋內放清水、蓮子、百合、銀耳、枸杞,開鍋后小火煲60分鐘。

3、再放入木瓜、冰糖,冰糖融化后關火。

溫馨小提示:燉煮此羹最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不銹鋼的鍋或是無毒鋁鍋。盡量不要用鐵鍋,以免鐵離子與其中的成分發生化學反應影響療效,有的時候可能還會變黑。

 

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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