大家有時候在做的時候發現自己做的桂圓紅棗蓮子銀耳湯沒有外面賣的那么好吃，要么是不夠甜或者太甜，要么是不夠濃稠等等。下面媽網百科教大家幾個小竅門，告訴大家怎么樣才能給做出好吃的桂圓紅棗蓮子銀耳湯。

1、想要煮出粘稠感的銀耳湯，銀耳一定要撕成小塊的，因為銀耳的膠質是從邊緣出來的。

2、紅棗去皮之后千萬不能留籽，籽是苦的，而且木瓜不能切太小，木瓜比較容易煮熟的，煮太爛的話口感不好。

3、枸杞很容易煮，不要太早放。

4、煮好的銀耳湯直接喝就行，但是如果喜歡湯水濃稠，膠質感厚重的話，關火后燜半個小時再喝。

5、夏天的話放涼，放到冰箱冰鎮之后再飲用，味道更好。