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銀耳湯怎么做好喝

銀耳湯怎么做好喝

銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等,所以銀耳粉有抗老去皺及緊膚的作用,常敷還可以去雀斑黃褐斑等。質(zhì)量上乘者稱作雪耳。它被人們譽(yù)為“菌中之冠”,既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品,又是扶正強(qiáng)壯之補(bǔ)藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥。”這么好的食材,媽媽肯定不會(huì)輕易“放過”它了,趕緊來看看銀耳湯怎么做才好喝吧!

木瓜銀耳湯

材料:木瓜半個(gè)、銀耳一朵、蓮子50克、枸杞25克

做法:

1、木瓜切一半備用,蓮子洗凈。

2、銀耳和枸杞放在冷水中浸泡30分鐘左右。

3、木瓜去皮去籽切成塊,銀耳撕成小塊,所有原料備好。

4、鍋中放入適量水,燒開后轉(zhuǎn)小火。

5、將銀耳、蓮子和冰糖放入,煮約30分鐘。

6、 放入木瓜快和枸杞再煮5分鐘后關(guān)火,養(yǎng)人的木瓜銀耳湯就做好了。

媽媽網(wǎng)小貼士:

1、木瓜最好不要選熟得太透的,青皮的最好,因?yàn)榍嗥つ竟厦廊葚S胸效果最好。

2、銀耳和蓮子要先煮,喜歡吃軟爛的把銀耳煮至快要溶化更軟糯。

3、木瓜和枸杞要最后放,煮幾分鐘就好,時(shí)間長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)就流失了。

4、放點(diǎn)大棗和百合也不錯(cuò),這個(gè)就隨你口味了。

桂圓紅棗銀耳湯

材料:銀耳2朵  銀耳2朵、紅棗30克  桂圓50克、冰糖40克、 水1000克  

做法:

1、銀耳用清水泡發(fā)后,剪去蒂部,撕碎成小朵;

2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后,洗凈瀝干;

3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中,加入清水,倒入冰糖;

4、蓋上鍋蓋,大火燒上汽后改小火,壓20-25分鐘即可。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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