胡蘿卜是非常有營養的蔬菜，如果和肉末一起做，不僅僅味道獨到而且超級有營養，就這里和大家分享下居家胡蘿卜炒肉末的做法。

胡蘿卜炒肉末的步驟：

1、胡蘿卜切丁；

2、坐鍋，放油，熱后，放蔥末爆香；

3、倒入肉餡快速翻炒；

4、肉餡變色后，倒入胡蘿卜翻炒；

5、放鹽、豆瓣醬翻炒；

6、放醋、醬油翻幾下就可以出鍋了。

胡蘿卜炒肉末小貼士：

1、肉餡可以自己剁，也可以買現成的攪好的肉餡；

2、放醬可以去除胡蘿卜特有的味道。