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香榧子的黑衣能吃嗎

香榧子的黑衣能吃嗎

香榧子外表有一層外殼包裹著,通常食用的都是里面的果仁。吃香榧子的時候,都要把果殼去掉。果仁外還裹著一層黑衣,很多人就會有疑問,那層黑衣可不可以食用有沒有什么營養(yǎng)呢?

香榧子外的黑衣也可以吃的,但一般不吃,香榧的黑衣具有有營養(yǎng)價值,據(jù)說可以抗癌,但口感有些差。所以很多人多會用香榧子的果殼把那層黑衣刮掉,也可將果仁按在殼中稍稍往復(fù)旋轉(zhuǎn),果衣即可除盡。另外,香榧子的果殼也不好剝,在這里教給大家一個小竅門。香榧尖的那頭有兩個突起的小點,稱為西施眼,據(jù)說是西施發(fā)現(xiàn)這個方法的,用大拇指和食指用點力一按,殼就碎了。

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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