隨著人們的飲食觀念改變，大家越來越重視食品安全保健功能，水果黃瓜也因此迅速成為市場(chǎng)上較為暢銷的蔬菜水果。那么這樣一種小型的水果黃瓜究竟和普通的黃瓜有什么區(qū)別呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。

【外表】

單從外表看，我們可以發(fā)現(xiàn)水果黃瓜較黃瓜要好看，普通黃瓜的表皮會(huì)有一些小刺，外表皮會(huì)有很多凹凸不平，但是水果黃瓜的外表沒有小刺，非常的光滑。

【大小】

水果黃瓜的瓜長(zhǎng)12-15厘米，直徑約3厘米，比起普通黃瓜來說要小很多，所以從大小長(zhǎng)度可以清楚分辨出它們兩者的區(qū)別。

【口感】

水果黃瓜口感脆嫩，有點(diǎn)甜，種子很小，可以當(dāng)做水果食用，普通黃瓜可能在口感上要差一些，一般用來涼拌、熱炒食用，很少生吃。

水果黃瓜跟普通黃瓜是兩種品種，除了以上幾點(diǎn)不同外，水果黃瓜和一般黃瓜都屬于瓜類蔬菜，維生素類營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)，糖分和蛋白質(zhì)都比較少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有區(qū)別。也就是說，只有外形上的區(qū)別，沒有營(yíng)養(yǎng)上的區(qū)別。