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怎樣腌胡蘿卜

怎樣腌胡蘿卜

怎樣腌胡蘿卜呢?吃慣了新鮮蔬菜,想轉換口味吃胡蘿卜但是不會腌怎么辦?想要腌制出屬于個人獨特風味的胡蘿卜并不難哦,媽網百科這就為大家介紹怎樣腌胡蘿卜。快來看看吧!

 

方法一:

1、把胡蘿卜切細絲,放在篩子里在陽光下晾曬,不能曬干,用手摸著軟了,半干就行。

2、然后用小盆盛放,灑上鹽,十三香,稍放點醋,用手揉搓,等調料浸入胡蘿卜絲中,擱置幾天,就可以吃了。

3、吃時淋上小磨香油,味道非常油香!

方法二:

1、把胡蘿卜切細絲,用滾水燙一下,撈出瀝水待用。

2、切蔥絲,姜絲,蒜片,與瀝干水的胡蘿卜絲放入容器,加適量的醋、鹽、調味品,可稍放一點糖,擱置幾天,就可以吃了。吃的時候亦淋上香油,與上面不同的是,這種方法腌制的胡蘿卜絲又多了爽口的脆,好吃。不過比較起來,沒有第一種能放的時間長哦。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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