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咸菜茨菇湯的營養(yǎng)價值

咸菜茨菇湯的營養(yǎng)價值

茨菇是一種天然蔬菜,亦可人工種植。中醫(yī)認(rèn)為茨菇性味甘平,生津潤肺,補(bǔ)中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨(dú)特療效。分析表明,茨菇主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用。

現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為茨菇富含維生素和礦物質(zhì)鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質(zhì)也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進(jìn)食欲;經(jīng)常喝咸菜茨菇湯,有活血、通便、清熱消腫的作用哦!

 

* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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