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蕨菜干的營養價值

蕨菜干的營養價值

三月三吃野菜,蕨菜堪稱野菜之王,這是因為蕨菜含有豐富的營養元素,常吃蕨菜對身體大有裨益。不僅能潤滑腸道防止便秘,還能瘦身減肥,下面我們就來了解蕨菜干的營養價值。

第一、一般來說,曬制后的蕨菜干營養多少會流失些,但是蕨菜干其營養還是不容小覷,蕨菜干含有維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅。 蕨菜干對細菌有一定的抑制作用,能清熱解毒。 

第二、常吃蕨菜干可以擴張血管,降低血壓。還可以止瀉利尿。蕨菜可以治療腹瀉、痢疾及小便不通。 

第三、蕨菜干能治療風濕性關節炎、痢疾、咳血等癥。能促進胃腸蠕動,具有下氣通便的作用,能清腸排毒。

第四、吃蕨菜不僅能減肥去脂、健身美容,還能延緩衰老。它還具有消暑、去熱、增加食欲等功效。 


* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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