魚腥草應該怎么吃？魚腥草的吃法有很多，魚腥草有很高的藥用價值，是一味營養價值極高的中草藥。怎么吃怎么做才不會讓營養成分流失？下面媽網百科為大家就介紹幾種魚腥草簡單的吃法吧。

魚腥草蒸雞：

1、將雞宰殺、去毛、內臟、腳爪洗凈，放入沸水鍋內焯一下，撈出洗凈血污。將魚腥草去雜洗凈切段。

2、取湯盆1只，放入全雞、精鹽、姜、蔥、和適量清水，上籠蒸至雞熟透，再加入魚腥草、味精，略蒸即可出籠。

魚腥草炒雞蛋：

1、將魚腥草去雜洗凈切小段，雞蛋磕入碗內攪勻。

2、鍋內油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下，倒入雞蛋一起煸炒至成塊，加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，點入味精推勻即成。

魚腥草粥：

1、粥方組成：魚腥草30克（鮮者加倍），大米100克，白糖適量。

2、煮制方法：將魚腥草擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5到10分鐘后，水煎取汁，加大米煮粥，或將鮮魚腥草擇洗干凈，切細，待粥熟時調入粥中，納入白糖，再煮一、二沸即成，每日1劑，連續3-5天。

魚腥草的吃法還有很多，以上只是幾種比較簡單的吃法。這種將魚腥草變成美食的方式，在治病的同時也滿足了對味道的需求，擺脫了苦藥的折磨，是兩全的好方法。我們在用中藥治病的時候，不妨多多采用這種食物的方式，在沒有病癥的時候也可以做來吃，美味又養生。