牛油果雖然適合大多數(shù)人食用,但它所富含的大量水份、脂肪和能量。某些特殊體質(zhì)的人食用時需要注意。那么食用牛油果時需要注意哪些事項呢?
1、牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑,可以涂抹上一點檸檬汁,包裹在保鮮膜里,放置其氧化。但還是要盡量快吃,放置過夜還是容易變黑。
2、有些由牛油果制作的食物對孕婦會產(chǎn)生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一種會導(dǎo)致李斯特菌的細(xì)菌。這種細(xì)菌會對胎兒產(chǎn)生不良影響。在吃牛油果做的食物前,要先確定會不會對自己和胎兒造成不良影響。
3、食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。
4、如果你是腦炎,中風(fēng),消化系統(tǒng)疾病,泌尿系統(tǒng)疾病,傳染性疾病患者,盡量不吃牛油果。
5、如果是乳母,嬰兒,幼兒,久病體虛人群,要盡量少吃。
6、如果是氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì),陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)食用牛油果是大忌。
食用牛油果最適合的體質(zhì)是,懷孕期,孕婦,乳母,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女、健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),陰虛體質(zhì)這些人群。