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早餐燕麥片有哪些營養價值

早餐燕麥片有哪些營養價值

一天的第一餐是攝取營養最為關鍵的一餐,不但要吃,還要吃好。營養專家告訴我們,早上最好吃早餐燕麥片。那么,早餐燕麥片有哪些營養價值,以至于受到大眾的青睞呢?

早餐燕麥片的營養價值可不少。它的蛋白質含量很高,是普通小麥粉的2倍。每100克燕麥片中含脂肪7克,是大米的6-7倍,且不飽和脂肪酸含量較大。其磷、鐵、鈣等礦物質的含量,在所有糧食作物中居首位;維生素E的含量則遠遠高于大米、小麥;可溶性纖維素含量達到了6%,是大米和小麥的7倍。它還含有植物化學因子、抗氧化物,可以防止血管堵塞,有效保護心臟。

另外,吃早餐燕麥片能讓人人易飽且能量持久,早餐燕麥片還能控制血糖、養顏美容。忙碌的都市人更容易患上高血脂、高血糖等由于飲食不當引起的疾病。早餐食用燕麥片100克,對控制餐后血糖急劇上升和預防糖尿病非常有益。不僅如此,早餐燕麥片纖維含量高,能延長食物咋胃里滯留的時間,有飽腹感,可使人少進食,且燕麥片耐饑、通便。因此有減肥效果。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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